L'engany del contingut extra de vitamina B6 en molts productes

La AsociaciónEspañoladeNutriciónha publicat un informe en el cual asseguraque el 77% dels espanyols consumeixen la suficient vitaminaB6, conegudacom apiridoxina.

Moltes persones consumeixen suplements nutricionals que contenen aquesta vitamina i, de fet, són molts els productes que ofereix el mercat i que destaquen per tenir un contingut extra de vitaminaB6. Aquest reclam respon a una estratègia comercial, ja que si un producte conté el 15% de la quantitat de piridoxinarecomanadaper cada dia, ja pot anunciar aquesta aportació com un suplement extrainclòsen el producte.

Segons informa l'estudi citat anteriorment, les persones que acostumen a tenir unacarènciade vitaminaB6sónaquellesque pateixen malaltiesautoimmunes,problemesalfetge, al ronyó o a l'aparell digestiu, persones amb obesitat, embarassades i fumadors.

Aquesta vitamina es pot trobar en aliments com el pollastre, la llet, els ous, els cereals integrals, vegetals... Per aquest motiu l'estudide AsociaciónEspañoladeNutriciónposa en dubte que el consumidor pagui més per un producte que anuncia una major quantitat de vitaminaB6quan lamajoriade persones no tenen dèficit.