Alimentació
Els aliments que pots menjar tot i estar florits, segons l'OCU
Cal tenir compte per evitar infeccions greus
Els aliments que pots menjar tot i estar florits, segons l'OCU
Molta gent téel costumde reaprofitar alimentsencara que tinguinuna mica de floridura. Així doncs, la pràctica de tallar el tros podrit i aprofitar la resta del producte està molt escampada, però cal tenir en compte quepodriaser perillós.
I és queencara que es treguila floridura, hi ha microbis que travessen a la resta de l'aliment, com per exemple lesmicotoxinesi acabar provocant en el consumidor una greu infecció.
Tot i això, l'OCU(Organització de Consumidors i Usuaris) ha publicat una llista d'aliments quesí quesón segurs de menjar després de retirar la part florida. Entre aquests trobem:
- El Pernil i els embotits curats: sempre que no siguin humits i es tregui la floridura abans de consumir-los
- Els formatges durs: rodejant la part que s'ha podrit i retirant-la amb dos centímetres més de marge per evitar infeccions
- Les fruites i vegetals turgents: en aquest cas cal deixar un marge mínim de dos centímetres amb la zona que presenta lafloridura