Mercadona millora la seva proposta de pastissos amb les aportacions de més d'un centenar de clients

Les aportacions recollides en més de cent sessions amb clients de la companyia han fet que Mercadona hagi modificat el seu assortiment de pastissos.

En aquest apartat, algunes de les millores que s'incorporen són la transformació del pastís de tiramisú en unes postres «idèntiques a les que es consumeixen a Itàlia», apunta la companyia en un comunicat. També es modifica el pastís Sant Marc, «en què es torra la crema i es millora el pa de pessic per a fer-lo més sucós». Els amants de la xocolata hauran de tenir molt present el pastís Selva Negra, que incrementa el percentatge de cacau a la trufa.

A banda, també hi ha algunes novetats, com el pastís Tres Xocolates sense gluten, elCarrotCakei elRedVelvet. D'altra banda i, com explica la companyia,«a petició dels clients«, s'amplia la mida del pastísTartadela Abuela, «per augmentar el nombre de racions».

La millora i ampliació de l'assortiment de pastissos ha fet que Mercadona hagi incorporat nous proveïdors. Fins ara els pastissos s'elaboraven, a Catalunya, per les empresesPastryFactoryi la montblanquinaPastifred. Ara s'han incorporatGranderrobleal Principat d'Astúries i La Rioja,HornoDeCadaDíaa Aragó, iFornod'Asoloa Itàlia.