Aliments
Suspenen cautelarment l'elaboració de fuet en l'empresa Embotits Solà després de l'alerta per salmonel·la
La Aesan ha informat a més de l'ordre de retirada del mercat de qualsevol lot, format i presentació del producte identificats amb les marques sanitàries 10.12147/B o 10.01924/B
Suspenen cautelarment l'elaboració de fuet en l'empresa Embotits Solà després de l'alerta per salmonel·la
L'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (Aesan), dependent del Ministeri de Consum, ha comunicat la suspensió cautelar de l'activitat d'elaboració de fuet en l'empresa Embotits Solà SA després de les successives alertes d'ordres de retirada d'aquest producte degut a la presència de salmonel·la entèrica serotip Typhimurium. L'alarma sanitària va saltar el passat 4 de setembre a França..
Així mateix, l'Agència ha informat de l'ordre de retirada de qualsevol lot, format i presentació (150, 140, 175 i 800 grams, tant unitats senceres com lonchado en envasos de 125 grams) elaborat per aquesta empresa, identificats amb les marques sanitàries 10.12147/B o 10.01924/B.
La Aesan ha assenyalat que han estat les autoritats sanitàries de la comunitat autònoma de Catalunya, a través del Sistema Coordinat d'Intercanvi Ràpid d'Informació (Sciri), la que li ha comunicat la nova informació sobre la suspensió cautelar de l'activitat de l'empresa catalana i els nous lots afectats per l'ordre de retirada.
Els productes afectats es presentarien sota diverses marques comercials (Cabanes, Embotits Solà, La Granja, Calet, Solà i Masó, Don Teo, Cambasec, Sanglier, Fran-per, Vic d’Or, Tapes Papi, Julian Mairal i Reketukas).
La Aesan ha procedit a informar a totes les comunitats autònomes a través del Sciri a fi que continuï la retirada dels productes afectats dels canals de comercialització.
Fins al moment no s'ha confirmat a Espanya cap cas associat a aquesta alerta. No obstant això, es recomana a les persones que tinguin en el seu domicili productes afectats que s'abstinguin de consumir-los i els retornin al punt de compra. I en el cas d'haver consumit aquest tipus de producte dels lots afectats i presentar alguna simptomatologia compatible amb salmonel·losi, es recomana acudir a un centre de salut.
La presència de salmonel·la entèrica serotip Typhimurium en els aliments pot suposar riscos per a la salut de les persones que els consumeixen, principalment diarrea o vòmits acompanyats de febre i mal de cap.