Societat
El 37% de les llars reconeix l'impacte econòmic de la covid-19 i vigilar més en la despesa
En canvi, hi ha un 20% de cases 'bombolla' a l'Estat que no han notat la crisi provocada pel coronavirus
![Un client amb guants comprant carn en un supermercat de l'Espai Gironès.](https://imagenes.diarimes.com/files/image_large/uploads/2023/11/21/655d2e1656feb.jpeg)
carn, carnisseria, supermercat, local, client, compra, càrnics, vegetarians
L'informe de Nielsen assenyala igualment que el control de la despesa és una de les cinc grans tendències que s'han accelerat amb l'actual context econòmic i que –com a denominador comú- deixen un consumidor «més vulnerable i sensible». A banda d'aquesta hipersensibilitat en la despesa s'han d'afegir dues altres tendències a l'alça com són una major preocupació per cuidar la salut i també la cura de l'entorn. En concret, sis de cada deu espanyols afirmen que ara gasten més en alimentació saludable. I si a finals del 2019 la salut era la principal preocupació per al 19% dels espanyols, a meitat d'aquest 2020 el percentatge havia crescut fins al 50%. Pel que fa a la cura de l'entorn i la sostenibilitat, un 53% dels consumidors està disposat a canviar a partir d'ara a un consum conscienciat.
La pandèmia també ha afavorit que la ciutadania es quedi a casa i torni als fogons, elevant el creixement de productes com la farina (un 48% més en vendes), espècies (un 29%), llegums secs (22%) i sucre (16%). L'oci també s'ha traslladat a les llars –amb l'auge de plataformes de vídeo per streaming i altres- fent repuntar el consum de productes com el vermut (+38% en vendes), les sidres (24%), les crispetes (36%) o les olives (16%).