Detecten 150 casos de salmonel·la en els lots d'ous Kinder produïts a una fàbrica Ferrero

L'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA, per les seves sigles en anglès), amb seu a Parma, ha informat avui que s'han detectat 150 casos «confirmats i probables» de salmonel·la en deu països europeus, entre ells Espanya, després del tancament d'una fàbrica del grup Ferrero a Bèlgica.

«Els productes de xocolata fabricats per una empresa en el seu establiment de Bèlgica han estat identificats com la font d'un brot de salmonel·la en diversos països», ha indicat laEFSAen un comunicat conjunt amb el Centre Europeu per a la Prevenció i Control de Malalties (ECDC).

LaEFSAha sostingut que «fins al 8 d'abril, s'han notificat 150 casos confirmats i probables de Salmonel·laTyphimuriummonofàsica en nou països de la UE/EEE(Bèlgica, França, Alemanya, Irlanda, Luxemburg, Països Baixos, Noruega, Espanya i Suècia) i al Regne Unit», i que les infeccions «s'han produït principalment en menors de 10 anys».

Els experts de laEFSAi elECDCcreuen que «es necessiten més recerques per a identificar la causa arrel, el temps i els possibles factors darrere de la contaminació, inclosa l'avaluació d'un possible ús més ampli de matèries primeres contaminades en altres plantes de processament».

El comunicat ha recordat que al desembre del passat any es va detectar aquest bacteri «en un tanc de sèrum de llet en l'establiment belga d'aquesta empresa durant els seus propis controls».

La planta era de Ferrero, encara que el comunicat no el cita expressament, i subratlla que el fabricant de xocolatines «va implementar mesures d'higiene i es van incrementar les mostres i proves dels productes i l'entorn de processament».

L'empresa va obtenir una prova negativa de salmonel·la i va distribuir els seus productes per tot el món, però al març un equip de científics va vincular les infeccions «amb l'establiment a Bèlgica mitjançant tècniques avançades de tipificació molecular».

A partir del 2 d'abril, les autoritats belgues van emetre «advertiments de salut pública i l'empresa va dur a terme un retir voluntari de productes i lots específics en diversos països», mentre que el 8 d'aquest mes se li va retirar a Ferrero el permís de producció en la instal·lació.

Ferrero, per part seva, va reconèixer el 8 d'abril «ineficiències internes» i un «retard en la retirada» d'uns certs productes fabricats en una planta deArlón(sud de Bèlgica) i va explicar que havia llevat del mercat els lots dels productes produïts en l'establiment.