Comparar, planificar i altres consells per abaratir la cistella de la compra

Comparar entre productes, planificar els menús i deixar-se aconsellar sobre els aliments de temporada en els mercats locals formen part d'algunes iniciatives posades sobre la taula perquè els consumidors puguin abaratir la seva cistella de la compra.

Els aliments es van encarir gairebé un 14% a l'agost en taxa anual, el nivell més alt des de gener de 1994, i per a afrontar aquesta pujada els consumidors han d'enginyar-se-les perquè la seva butxaca no es vegi tan perjudicada.

«Cada vegada s'estreny més el marge de maniobra, perquè fa uns anys era possible l'estalvi, però ara veiem que totes les cadenes han pujat preus i al consumidor li costa més comparar», afirma la portaveu de l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU),IleanaIzverniceanu.

No obstant això, recalca que encara hi ha supermercats que han contingut la pujada de preus, per la qual cosa pot haver-hi fins a un 7% de diferència de cost entre comprar en un establiment o un altre.

«La comparació és una eina bàsica per a la cistella de la compra, igual que la substitució de productes per uns altres de temporada amb la mateixa qualitat a menor preu», apunta la portaveu, que també recomana planificar els menús per a evitar el desaprofitament alimentari.

Segons una enquesta recent de l'OCU, el 21% dels consumidors ha començat a adquirir menys carn i peix; mentre que el 42% d'ells busquen ja les marques més barates i compren aliments menys peribles.

La iniciativa de la vicepresidenta del Govern Yolanda Díaz de posar límits a uns certs productes bàsics s'ha topat amb els dubtes de la gran distribució, encara que el portaveu de l'organització de consumidorsFacua, Rubén Sánchez, diu que és il·legal intervenir els marges de benefici de fabricants i intermediaris i protegir al seu torn els interessos del petit comerç.