Salut detecta la presència de listèria en aquest lot d'embotits

La Direcció General de Salut Pública i Ordenació Farmacèutica està procedint a la retirada en els canals de comercialització d'embotit de fetge (botifarra) elaborat per una empresa de Cadis en detectar-se listèria en una de les mostres analitzades.

En una nota de premsa, la Junta d'Andalusia explica que l'actuació s'ha produït «després de la realització dels controls habituals enfront de Listeriamonocytogenesper part de la Conselleria».La immobilització i retirada del mercat afecta al lot 120922 de la marca «ChacinasEl Bosque», amb data de consum preferent 12/03/2023.

Els productes han estat distribuïts des de l'empresa fabricadora a destinataris en les localitats de la província de Cadis de Prado del Rey,Benamahoma,Benaocaz, Ubrique,Villamartín, El Bosc, La Barca de la Florida,Zaharade la Serra,Algodonales, Grazalema, Jerez de la Frontera i Chipiona.

També han estat distribuïts en Els Palaus iVillafrancai Sevilla,Benaoján(Màlaga) i en un establiment situat a Barcelona. Les autoritats no descarten que des d'aquests punts els productes afectats s'hagin redistribuït a altres llocs.

La situació ha estat notificada als serveis de control oficial de les províncies implicades, perquè es verifiqui la retirada dels productes afectats dels canals de comercialització, així com a la xarxa d'alerta alimentàriaSCIRIa l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició.

Les autoritats recomanen a les persones que poguessin tenir en el seu domicili aquest producte que «s'abstinguin de consumir-lo» i el retornin «al punt de compra». «Fins al moment, no hi ha cap cas d'aquesta infecció vinculat al consum d'aquest producte», assegura la Junta.

En persones sanes, generalment, la infecció per Listeriamonocytogenessol ser asimptomàtica o genera una simptomatologia gastrointestinal lleu, febre i dolors musculars.

No obstant això, en alguns grups de risc, com a persones immunodeprimides, persones d'edat avançada, nens petits i embarassades poden presentar-se quadres més greus. En el cas d'haver-lo consumit i presentar alguna simptomatologia, es recomana acudir al seu centre de salut.

Si es tracta d'una embarassada, es recomana consultar les recomanacions de consum durant l'embaràs de l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN)que inclouen informació sobre bones pràctiques d'higiene alimentària importants per a les dones gestants, així com una relació dels aliments que han d'evitar-se durant l'embaràs per estar associats a determinats perills biològics (entre els quals destaca Listeriamonocytogenes).