Aliments per protegir-te de l'al·lèrgia
Amb l'arribada de la primavera, l'augment del pol·len fa patir al·lèrgia a gran part de la població catalana
Aliments per protegir-te de l'al·lèrgia
Ja ha arribat la primavera i, amb ella, comença l'època on sorgeixen més al·lèrgies. De fet, al voltant d'un 25% de la població mundial pateix algun tipus d'al·lèrgia.
Durant la primavera, les principals causes de les reaccions al·lèrgiques es deuen al pol·len, però existeixen altres al·lèrgies importants com als fongs de la humitat, els àcars de la pols, els aliments i els seus additius, els pèls d'animals i els insectes...
Per prevenir l'al·lèrgia, el millor que pots fer ésmimarel teu sistema digestiu, ja que hi resideix el 70% del sistema immunitari. També ésimportantajudar el fetge durant els mesos previs a l'aparició de les al·lèrgies.
A continuació us presentem alguns aliments que us poden ajudar a prevenir grans atacs d'al·lèrgia:
- All i ceba
Tots dos aliments són de gran ajuda pel seu poder antihistamínic natural. La clau és laquercetina,un flavonoide, que té gran capacitat antioxidant i que redueix els símptomes de l'al·lèrgia.
L'all enforteix el sistema immunitari. Aquest aliment té fama de ser molt sa quan es pren cru i picat, però, en aquest cas, també cuinataporta substàncies que inhibeixen l'acció de certs enzims inflamatoris que poden provocar reaccions al·lèrgiques.
Per la seva banda, la ceba té gran capacitatreduintla mucositat.
- Té verd
El te verd conté galat d'epigalocatequina, que neutralitza un receptor implicat en la producció de la resposta al·lèrgica, a més de ser ric en antioxidants amb acció antiinflamatòria.
- Cítrics
En general, les fruites són una font important d'antioxidants i fibres, per la qual cosa limiten els fenòmens que poden induir l'alliberament d'histamina (eviten l'acumulació de deixalles a l'intestí i l'estrès oxidatiu cel·lular). En especial, són altament recomanats els cítrics com la llimona, el kiwi, la taronja i la poma. La concentració de vitamina C en aquests aliments també ajuda a millora la irritació de les vies respiratòries.
- Salmó
El Salmó és molt valorat pels seus nivells molt alts d'Omega 3, un àcid gras queredueix la producció d'immunoglobulina E (IgE), l'anticòs responsable de l'hipersensibilitat, provocat la inflamació del sistema respiratori.
- Xocolata
El cacau, l'ingredient principal de la xocolata,té propietats amb efectes antiinflamatoris, antimacrobians, anticancerígens i antioxidants i, a més, col·laboren per equilibrar la microbiota. Els últims estudis han demostrat la relació que té la mircrobiota en els tractaments de malalties autoimmunes, com pot ser l'al·lèrgia.
- Alvocat
L'alvocat és ric en l'anteriorment mencionadavitamina C i també enVitamina E, sent així un gran antioxidant que ajuda a reduir la inflamació.