Adverteixen de casos de botulisme en truites de patata envasades de diferents supermercats

L'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (Aesan)ha informat aquest dimarts dequatre casos confirmatsde botulismei dos probables amb un vincle comú de consum en els dies previs de truita de patata envasadaadquirida en diferents supermercats.

L'Aesan, dependent del Ministeri de Consum, ha detallat que els casos s'han produït en diverses comunitats, per la qual cosa s'ha informat els serveis autonòmics de Salut Pública a través de la Ponència d'Alertesi Plans de Preparació i Resposta. L'objectiu és «reforçar la detecció precoçsi apareixen nous casos amb sospita de botulisme». «S'estan realitzant les oportunes recerques de seguretat alimentària», asseguren.

Almenys en tres dels casos confirmats i en un dels probables l'empresa que elabora les truites és la mateixa,Ahorramás. No obstant això, fins avui «no s'ha pogut establir una evidència, ni en els productes ni en els processos, que relacionin causa efecte». «No obstant això, es continuen les recerques amb la col·laboració de l'empresa de producció», puntualitza l'Aesan.

Ahorramásretira les seves truites per precaució

Ahorramás, aplicant el principi de «precaució» i davant la «falta de certituds», ha decidit retirar de la venda els productesqüestionats, «en espera que les recerques avancin». En concret, es tracta tant de la seva truita de patata envasada amb ceba com sense ceba. En un comunicat,Ahorramásha anunciat que qualsevol consumidor que hagi adquirit un d'aquests productes «podrà retornar-los a la seva botiga més pròximai li serà reemborsat l'import».

L'Aesanha recordat als consumidors la importància, major en aquesta època de l'any per la calor, de «conservar els productes alimentaris a lestemperatures de conservació indicadesen l'etiquetatge i seguir les instruccions d'ús indicades pels fabricants, ja que garanteixen la seguretat dels productes per als quals s'estableix una data de caducitat».

«El cas de les truites de patata envasades és especialment important, ja que pot tenir-se la falsa sensació que són com les conserves, que tenen estabilitat tèrmica, imantenir-les sense refrigeracióa la temperatura ambient actual pot derivar en problemes de salut després del seu consum», han reblat.

També s'estan realitzant recerques en relació amb la possibilitat que existeixialgun altre producte en el mercat que no sigui seguro si existeixen desviacions en els processos de producció, distribució, emmagatzematge o transport que justifiquin l'existència d'aquest risc.