Els germans Torres presenten la nova edició del ‘masterxef’ dels alumnes catalans de cuina

Javier i Sergio Torres, xefs de Cocina Hermanos Torres (Barcelona, tres Estrellas Michelín), han estat els encarregats de la presentació oficial de la quarta edició dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa, el concurs que triarà de nou aquest 2024 el millor estudiant de cuina de Catalunya., avui al Pavelló de l'Oli de les Borges Blanques, en el marc de la tradicional Fira de l'Oli.

L’elecció del millor estudiants de cuina catalans realitza a través de tres concursos gastronòmics inspirats en el format masterxef i obert a totes les Escoles d'Hostaleria de Catalunya, públiques i privades.  Les proves dels aspirants (dues semifinals i final) es realitzan en una espectacular instal.lació del Grupo Rull, especialistes en cuines professionals, sota la supervisió del jurat, presidit pel mateix Josep Lladonosa i apadrinat pels germans Torres; els dotze finalistes triats, -tres per cada província-, cuinen en directe per a convertir-se en el millor estudiant de cuina de Catalunya.

El jurat estarà conformat per Ferran Cerro, del restaurant ‘Ferran Cerro’ (Reus, un Sol Repsol); Xavier Benet, del restaurant ‘Hostal Benet’ (Les Borges Blanques, Guia Michelin); Susanna Aragón, del restaurant ‘Cèntric Gastro’ (El Prat de Llobregat); Tana Collados, periodista de TV3; i Elena Maestre, membre de la Junta del Col.legi de Dietistes Nutricionistes de Catalunya. Vicent Guimerà, del ‘Antic Molí’ d'Ulldecona (Una Estrella Michelin) no ha pogut assistir en aquesta ocasió.

Com a novetat d'enguany, la categoria social, oberta a totes les entitats socials de Catalunya que tinguin formació de gastronomia en els seu programa, pren el nom de l’empresari català Josep Lluís Rull, el que fou president del Grup Rull i àngel dels Premis Lladonosa. A més a més, els Premis Lladonosa estrenen el Premi de Cocteleria ‘Royal Bliss’. Així, en total, hi haurà cinc premis: 

Poden participar els alumnes en actiu de totes les escoles d'hostaleria de Tarragona, Barcelona, Lleida i Girona. La informació, les bases i el full d'inscripció ho pots trobar a www.premislladonosa.com.

Les inscripcions es podran realitzar enviant el full d'inscripció, la recepta i fotografia (o el qüestionari resolt en el cas dels participants de sala) a l'e-mail info@premislladonosa.com fins al 23 de febrer de 2024.

Calendari amb les dates clau