La primera Calçofest de Valls posa punt i final a la temporada de calçots

Unes cinc-centes persones han dit adéu aquest diumenge a la temporada de calçots en la primera festa de cloenda que se celebra, la Calçofest, a Valls. La jornada gastronòmica, organitzada per set restaurants del municipi i un forn, ha tingut un menú gastronòmic especial, lluny de les típiques calçotades. Segons ha explicat Ivan Rodon, propietari de Restaurant Calçotada i organitzador de l'esdeveniment, al menú s'han pogut tastar plats diversos amb el calçot com a base, des d'ostres del Delta fins a teriyaki, arròs, piruletes o croissants. La celebració, que els organitzadors consideren tot un èxit, té voluntat de continuïtat de cara l'any vinent.