Augmenta el número d'establiments que participen a la Ruta de la Tapa de Miami Platja
De l’11 al 28 de maig es podran degustar fins a 27 propostes culinàries diferents
Augmenta el número d'establiments que participen a la Ruta de la Tapa de Miami Platja
La cinquena Ruta de la Tapa de Miami Platja arrenca aquest dijous amb la participació de 27 establiments de restauració. Una edició que destaca per l’augment de bars i restaurants que oferiran propostes gastronòmiques de petit format. Un total de 10 establiments més s’han adherit aquest any a la iniciativa que busca dinamitzar el sector de la restauració local.
Fins al 28 de maig es podran degustar tapes que destaquen per la seva qualitat i quantitat, tal i com va assegurarl’alcalde de Mont-roig del Camp, Fran Morancho en l’acte de presentació de la Ruta, que va ser dimarts al Torreó de Miami Platja. Aquest va ser l’escenari triat per mostrar què es podrà degustar durant les més de dues setmanes que durarà el certamen gastronòmic. L’acte va comptar amb l’apadrinament del xef Joan Bosch del restaurant amb estrella Michelin Can Bosch de Cambrils, i la presència dels establiments participants.
El president de l’Associació d’Hosteleria de Miami Platja, Xavi Alcaide, va explicar que les persones que realitzin la ruta a un mínim de 5 establiments entraran al sorteig de diversos premis.
La ruta de la Tapa està organitzada per l’Associació d’Hosteleria de Miami Platja i compta amb la col·laboració de l’Ajuntament de Mont-roig del Camp i diverses empreses locals.