Salou torna a impulsar la campanya 'Cap nen sense caramels'

L’Associació Celíacs de Catalunya manté un any més la campanya 'Cap nen sense caramels', iniciada el 2007. L’entitat va engegar aquesta iniciativa dirigida als ajuntaments de Catalunya perquè tots els nens i nenes poguessin gaudir, com la resta d’infants, de la cavalcada de Reis. L’alcalde de Salou, Pere Granados, va felicitar a l’Associació Celíacs de Catalunya per la gran tasca realitzada.

S'estima que un 7% de la població pot estar afectada per patologies relacionades amb la ingesta de gluten, dels quals el 85% no està diagnosticat. La celiaquia és un trastorn sistèmic de base autoinmune i de carácter permanent, induït per la ingesta de gluten. Aquesta afecta la capacitat d’absorbir els nutrients dels aliments. A més, també s’ha de tenir present la sensibilitat al Gluten no Celíaca, amb una prevalença del 6% de la población.