Prades acull dissabte la 2a edició de les Jornades de la Tòfona i el Gos

Prades acull aquest dissabte la segona edició de les Jornades de la Tòfona i el Gos. Les jornades, organitzades per l’Ajuntament de Prades i Tòfona de la Conca, pretenen donar a conèixer aquest cultiu i crear un pol d’atracció turístic i gastronòmic del sector i de públic en general cap a aquesta localitat durant tot l’any, ja que a l’estiu es recol·lecta la tòfona d’estiu i a l’hivern la tòfona negra.

Els actes començaran a dos quarts de 10 del matí amb les inscripcions al concurs de gossos tofonaires i la desfilada canina multi races. A les 10, s’iniciarà el segon Concurs de Gossos Tofonaires amb tòfona d’estiu al costat del Camp de Futbol de Prades. A dos quarts de 12, els amants dels gossos podran gaudir d’una exhibició canina multi races amb premis a la Plaça Major. A dos quarts d’1 es realitzarà l’entrega de premis i el showcooking Com cuinar la tòfona d’estiu de la mà del xef Rafel Muria del restaurant Quatre Molins de Cornudella del Montsant.

Durant tot el matí els visitants podran degustar productes de Prades i de la zona alguns d’ells elaborats amb tòfona als estands multisectorials a la Plaça Major. Els diferents restaurants de la vila també oferiran un dinar trufat.

A les de 6 de la tarda es farà la ponència tècnica La gestió del conreu de la tòfona negra a càrrec de Daniel Oliach, tècnic del Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya al centre cívic. Per tancar les jornades, es podrà realitzar visita a una explotació tofonera.

Els interessats es podran inscriure al Concurs de Gossos Tofonaires i a la visita a l’explotació a tofonadelaconca.info@gmail.com. Les inscripcions a la desfilada canina estan obertes a tot el públic el mateix dissabte.