El consum de lactis pot disminuir el risc de desenvolupar càncer colorectal

Segons un estudi realitzat a la Unitat de Nutrició Humana de la URV, el consum de llet i de productes derivats es relaciona amb la disminució del risc de desenvolupar qualsevolmenade càncer colorectal.

L'anàlisi s'ha realitzat a partir de 29 articles (15 estudis de cohorts poblacionals i 14 estudis de casos i controls) que inclouen més de 22.000 casos d'aquesta malaltia.

La URV ha conclòs que, en comparació a un consum baix, el consum més elevat de lactis es vincula a una disminució del risc en un 20%. En el cas de la llet (sencera, desnatada i semidesnatada), un consum alt es va associar a un 18% menys de risc en qualsevol de les localitzacions anatòmiques,incloent-hiel còlon i el recte.

El calci contingut en aquests productes ha estat un dels potencials elements que explicarien la reducció del risc de patir aquest tipus decàncer, ja que exerceix efectes antitumorals. A més, altres components naturalment presents en aquest productes com l'àcid butíric, la lactoferrina, l'àcid linoleic conjugat i la vitamina D també podrien tenir un efecte protector.

Segons explica el Diari Digital de la universitat, l'any 2016, hi va haver 1,7 milions de casos incidents de càncer de còlon i recte, amb més de 830.000 mortsen l'àmbit mundial. En elspropers 15 anys, es preveu que la prevalença global de càncer colorectal incrementi un 60% i causi 1,1 milions de morts.

El darrer informe liderat per l'organisme internacionalWorldCancerResearchFun / AmericanInstituteforCancerResearch(WCRF/AICR) també ha arribat a la mateixa conclusió.No obstant, el risc de patir aquest tipus de càncer en relació als subtipus de lactis (iogurt, formatge, llet fermentada...), així com diferents versions d'altres productes tenint en compte el seu contingut en greix (lactis desnatats, semidesnatats o sencers) no està del tot clar.

L'estudi, publicat a la revistaAdvancesinNutrition,ha estat dut a terme per la investigadora predoctoral LauraBarrubési l'ha dirigit la investigadora NancyBabioprofessora agregada del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la Universitat Rovira i Virgili i investigadora adscrita al Centre d'Investigació Biomèdica enRedde la Fisiopatologia de l'Obesitat i Nutrició (CIBERobn) i pel catedràtic JordiSalas, director de la Unitat de Nutrició Humana del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la URV, director Clínic de Nutrició del Servei de Medicina Interna de l'Hospital Universitari de Sant Joan de Reus, investigador principalCIBERobn, i ambdós membres de l'Institut d'Investigació Sanitària Pere i Virgili (IISPV).