Agricultura
Comença la verema a la DO Tarragona amb previsió d'arribar als 12 milions de quilos
Els cellers s'alien per muntar una festa de la verema del 27 al 29 de setembre
La DO Tarragona espera un increment de producció del 10% en la verema d'enguany
Els productors de raïm de la DO Tarragona han començat la verema amb previsió de collir 12 milions de quilos, un 10% més que l’any passat. Els primers en collir són viticultors de la Ribera d’Ebre, on hi fa més calor, i d’aquí a uns dies ho faran els de les altres tres comarques que integren la DO -Alt Camp, Baix Camp i Tarragonès-, amb una quarantena de cellers. De les 4.300 hectàrees totals, un 25% són vinyes velles que s’han d’esporgar a mà. Les darreres pluges han afavorit el conreu després d’un estiu sec, que presenta un estat sanitari molt bo. El mocastell i el chardonnay són les varietats més primerenques, si bé la més estesa i ancestral és el macabeu -representa el 45% de tot el raïm produït. Enguany, com a novetat, una dotzena de cellers s'han aliat per muntar una festa de la verema amb múltiples activitats que durarà tres dies, del 27 al 29 de setembre.
La primera edició de la Festa de la Verema, que s’ha presentat aquest dimecres al migdia entre vinyes a Puigpelat (Alt Camp), il·lusiona el Consell Regulador de la DO Tarragona. En els tres dies que durarà la festa, tindran lloc una dotzena d’activitats als cellers de la DO i també a la ciutat de Valls, adreçades a tots els públics, des de tasts de vins a cegues a Rasquera a baixades en kayak i tast de mosts a Miravet, passant per trepitjades de raïm a Nulles o passeigs en carro pels boscos de Valls.
La major part de cellers de la DO Tarragona han arrencat la verema, amb una previsió excel·lent quant a la qualitat del raïm i un increment de la producció d’un 10% respecte a la de l’any passat. Amb tot, enguany la collita és més tardana. A l’Alt Camp, per exemple, la verema es concentrarà sobretot al setembre, «com a l’antiga», diu el president de la DO Tarragona, Vicenç Ferré. D’entre la vintena de varietats de la zona, el macabeu és la predominant -representa el 45% de tot el raïm collit-.
La DO Tarragona vol treure més partit del macabeu i posicionar-lo com el seu raïm «insígnia», «icona de la DO», diu Ferré. De fet, no hi ha cap celler que no en tingui. Entre la quarantena de cellers -uns trenta embotelladors i deu elaboradors- comercialitzen dos milions d’ampolles. Un 75% es ven al mercat nacional, especialment Catalunya, i un 25% s’exporta, sobretot a Xina, EUA i nord d’Europa. Entre més reptes de la DO, es vol incorporar més petits cellers per dotar-la de dinamisme.