Solidaritat
Els pastissers de Tarragona se sumen a José Andrés per ajudar els refugiats d'Ucraïna
Donaran un euro a la fundació del reconegut cuiner per cada mona venuda
El Gremi de Pastissers catalans anul·la l'elaboració de la 'mona'
Els gremis de pastisseria de Barcelona, Girona i Tarragona donaran el seu suport al xef José Andrés i la seva fundació World Central Kitchen per ajudar els refugiats ucraïnesos que fugen de la guerra cap a països veïns.
Els tres gremis han creat la campanya Mona per la pau i cada pastisser que s'adhereixi donarà un euro a la fundació de José Andrés per cada mona venuda.
Els agremiats que participin en aquesta iniciativa indicaran la iniciativa al seu establiment i també a les bases dels seus pastissos.
Després de Setmana Santa, cada participant ingressarà directament la seva donació en la fundació World Central Kitchen, que recull aportacions de particulars i col·lectius de tot el món.
Per al president del Gremi de Barcelona, el pastisser Elies Miró (Castellterçol, Vallès Oriental), els pastissers no podien quedar «impassibles davant una tragèdia humanitària com aquesta» i ha argumentat: «Com altres sectors, hem decidit posar el nostre gra de sorra per alleugerir el sofriment dels milers de refugiats i donar suport a la tasca increïble que fa José Andrés ens ha semblat la millor manera d'ajudar».
World Central Kitchen, dedicada al proveïment de menjar a tot el món després de catàstrofes naturals o conflictes, treballa des de fa setmanes a la frontera d'Ucraïna i Polònia.
En menys d'un mes, ha servit fins a un milió de plats en 330 punts de distribució tant a l'interior del país com a les zones frontereres.
L'ONG va ser fundada el 2010 pel xef José Andrés per respondre a l'escassetat d'aliments a Haití després del terratrèmol que va devastar l'illa, i des de llavors ha treballat en països com Nicaragua, Filipines, Puerto Rico o recentment a Espanya, on va respondre a les emergències provocades per la pandèmia o per l'erupció del volcà de la Palma.