La Nou de Gaià acull la Festa del Cartoixà

La Nou de Gaià acollirà aquest proper cap de setmana, 27 i 28 d'agost, la segona Festa del Cartoixà, una varietat de raïm ancestral del Camp de Tarragona que l'associació Santa Teca vol enaltir mostrant els cellers catalans que avui la vinifiquen amb respecte i coneixement enològic.

La festa esdevindrà, un any més, un aparador de vins autòctons i singulars, creats per elaboradors que volen mantenir la nomenclatura antiga de cartoixà o cartoixà marí a l'etiqueta, tot i que és una varietat de raïm que també s'ha conegut amb el nom de cartusià. Santa Teca acompanya els vins amb un programa d'actes aglutinador que mostra la riquesa gastronòmica i cultural de les comarques de Tarragona.

La Festa del Cartoixà, que està pensada per a tota mena de públics, compta amb el suport de l'Ajuntament de la Nou de Gaià i de la Diputació de Tarragona. Els actes programats es desenvoluparan entre els Jardins del Cercat i la plaça de l'Església de la Nou. En aquesta segona Festa del Cartoixà hi participaran una desena de cellers de les comarques de Tarragona i del Penedès que elaboren vins amb aquesta varietat ancestral, però que són radicalment diferents entre ells, amb estils i interpretacions diverses, el que demostra la polivalència del cartoixà. Aquests són el Celler 9+, Sicus Terrers Mediterranis, Escabeces, Celler Tanca els Ulls, Celler Mas Bella, Partida Creus, Dasca Vives, Clos Lentiscus i Mas Gatell.

Tots ells cultiven i elaboren el cartoixà i el cartoixà vermell, en alguns casos amb vinyes velles. Gràcies al coneixement enològic i a la determinació dels viticultors, en els últims anys s'ha anat recuperant la vinificació d'una de les varietats més antigues de les comarques de Tarragona.

El resultat són vins francs, frescos i expressius, amb acidesa marcada, i aromes salins i herbacis. Se n'elaboren vins joves, però també amb criança, demostrant que la varietat té capacitat d'envelliment. Les propostes gastronòmiques de la Festa del Cartoixà aniran a càrrec dels restaurants Portal 22, l'Hor i La Clotxa i les postres amb Raffa Gelati.

Al seu voltant, Santa Teca ha organitzat un programa extens d'activitats culturals. Hidrogenesse presentarà el seu nou disc Jojobobo, actuaran Josep Xortó i la Congosound amb el seu nou single Diable, sonaran el gipsy jazz dels Manouches i la rumba catalana dels Xatus. No hi faltaran la representació teatral amb Marc Antoni i Cleòpatra de Genovesa Teatre, l'equilibrisme de Le Mouton Noir i la poesia d'en Manel Sales.

Els més petits també podran participar en tallers com el dedicat a la creació de corones amb vegetals i cartoixà. També hi haurà lloc per a l'art durant l'esdeveniment, ja que dissabte s'inaugurarà l'exposició Pantone Cartoixà, en la qual els assistents desplegaran la seva creativitat per a proposar una obra artística per aquesta exposició, que farà valdre la varietat vitivinícola del cartoixa. L'exposició romandrà oberta fins eldia 25 de setembre.

«La festa del Cartoixà és cultura digestiva i aliment per a l'ànima, és cruïlla i fusió de propostes culturals, gastronòmiques, vinícoles i territorials», resumeix el coordinador de Santa Teca, Berna Rios. I afegeix: «És un certamen que se suma al dinamisme cultural dels pobles del Gaià que estan programant amb regularitat propostes eclèctiques i qualitatives».

Els espectacles programats en el marc de la Festa del Cartoixà són gratuïts, mentre que els tiquets de les consumicions de vins i gastronomia es podran comprar in situ. El gruix de la Festa del Cartoixà serà el dissabte, però l'endemà diumenge també hi haurà concert d'Els Xatus, gastronomia local servida pel Grup de Joves de la Nou i una taula rodona sobre el futur de la viticultura a la Nou de Gaià amb joves pagesos, que tancarà la segona edició del certamen.