El pregó del maître Alfred Romagosa dona el tret de sortida a la Festa Major de l'Arboç

El maître arbocenc Alfred Romagosa, al qui s'ha reconegut la seva trajectòria exemplar amb el Premi al millor Cap de Sala en els Premis Nacionals de Gastronomia 2020 de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició, va fer ahir el pregó que donava iniciala Festa Major de l'Arboç, que s'allargarà fins al pròxim 31 d'agost.

Alfred Romagosa, actual maître del prestigiós restaurant Fermí Puig de Barcelona, fa més de 30 anys que es dedica a la professió de maître o cap de sala. Ha treballat als millors restaurants (Drolma, Jean Luc Figueras, Can Fabes) i amb els millors cuiners (Fermí Puig, Ferran Adrià) i ha servit grans personalitats. Encara que segurament la seva clienta més famosa és la Reina Elisabet II, a qui va estar servint cada setmana a l'Hotel Ritz de Londres.

D'aquesta manera es va donar el tret de sortida a una Festa Major de l'Arboç marcada pel retorn a la normalitat i al ritme frenètic que la caracteritza.Durant les festes s'organitzaran múltiplesactivitats com la tradicional Cercavila pels carrers de la vila de dissabte a la tarda amb tots els grups del seguici popular arbocenc o laCarretillada de diumenge a la nit,realitzat pel Ball de Diables de l'Arboç.

Cal destacar també la jornada castellera de diumenge on s'espera que sigui del màxim nivell, amb la participació de la Colla Jove dels Xiquets de Tarragona, la Colla Vella dels Xiquets de Valls, els Castellers de Vilafranca i els Minyons de l'Arboç com a colla local.