Cambrils homenatja a Ángel Fernández per la seva trajectòria

L'Ajuntament de Cambrils va homenatjar divendres a Ángel Fernández Pardo, que va ser cap de cuina de Casa Gatell durant 38 anys, fins que va tancar el desembre del 2011, i posteriorment va dirigir la cuina del restaurant Miramar.

Fernández va contribuir en l'impuls de la cuina marinera de Cambrils en un moment en què el turisme començava a créixer i la gastronomia cambrilenca s'anava fent nom.

A més de la seva feina a la cuina, Ángel Fernández va promocionar la gastronomia cambrilenca amb la participació a fires i jornades de tot l'Estat.

L'acte va comptar amb l'alcalde de Cambrils, Oliver Klein; els propietaris dels dos establiments; el sommelier Antonio Martínez, i els familiars que van voler acompanyar l'homenatjat. La celebració es va allargar amb un dinar per reconèixer la seva llarga i exitosa trajectòria professional.