Coneix els dinars maridats al Celler de l'Aspic a Falset

El proper mes d'abril Falset tornarà a acollir una nova edició de la Fira del Vi de Falset. Una iniciativa que omple la capital del Priorat d'opcions gastronòmiques per a tothom.

Entre aquestes opcions, hi trobem els dinars maridatsal Celler de l'Aspic, una activitat amb places limitades a una prèvia inscripció dirigida als amants de combinar vi i el menjar. A continuació presentem les dates i la descripció d'aquestes activitats:

Dissabte 22 d'abril- 13:30h

- Tast d'escumosos amb Ramon Francàs

Dinar maridat amb tast d'escumosos amb Ramon Francàs. Tindrem Cava, Clàssic Penedès, Corpinnat, Conca del riu Anoia i Champagne

Dissabte 29 d'abril- 13:30h

- Els vins de Josep Grau

Dinar maridat amb els vins de Josep Grau Viticultor. Amb Josep Grau tastarem els seus vins de Montsant i Priorat.

Diumenge 30 d'abril- 13:30h

- 20 anys de Ficaria Vins

Dinar maridat al Celler de l'Aspic amb un recorregut pels 20 anys de Ficaria Vins, amb Jaume Roca. Tastarem la garnatxa de La Figuera en diferents anyades de Pater i Cerverola.

Dilluns 1 de maig- 13:30h

- Tast vertical de Finca Dofí

Dinar maridat al Celler de l'Aspic, amb un tast vertical de Finca Dofí (Álvaro Palacios). El tast anirà a càrrec d'Oriol Castells i es tastaran les anyades 2014, 2015, 2016, 2017 i 2018.

Dissabte 6 de maig- 13:30h

- Tast de vins monovarietals blancs

Dinar maridat al Celler de l'Aspic amb un tast de vins monovarietals blancs de l'anyada 2018. El tast sera conduït per Enric Soler i es tastaran Roulot, Silex, As Sortes, Granit, Halenberg i Nun.