Comença la ruta de degustació gourmet Dgusta a Vila-seca

Ahir dinou establiments de restauració de Vila-seca i la Pineda van donar el tret de sortida a la ruta gastronòmica goumet Dgusta. Els participants ofereixen degustacions i maridatges els dijous al vespre per només sis euros. La iniciativaestà organitzada per l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de Vila-seca-La Pineda, el Patronat Municipal de Turisme i l'Ajuntament de Vila-seca.

Les degustacions canviaran cada setmana i seran els propis establiments els que anunciïn cada setmana, a través de les seves xarxes socials, el plat que ofereixen. Entre algunes de les propostes d'aquesta setmana hi havia un mini ramen de gyozas de cua de bou, xips de cigrons i cecina al restaurant Umami; un pepito amb pa de pizza fermentat, Angus Miguel Vergara, mermelada de calçots i avellana, formatge blau, virutes de foie, bacó, calçots, amanida i vinagreta de mel i mostassa al Patio&Grill o un pancake trufat amb verduretes reduïdes al vi blanc, molles de formatge de cabra i cruixent de pernil reserva a El qué dirán.

La ruta està pensada perquèsiguin unes jornades de continuïtat al llarg de l'any, tot i que faran un petit parèntesi a l'estiu per atendre les demandes de la temporada alta.

Els participants del Dgusta podran anar omplint un «passaport» on hi aniran acumulant els segells de tots els establiments visitats per, d'aquesta manera, obtenir finalment un obsequi de Bodegas Yzaguirre qui, juntament amb el Port de Tarragona, són col·laboradors de les jornades.