Establiments, preus i tapes participants a Detapes per Torredembarra 2023
25 restaurants de tot el municipi participen en aquesta ruta gastronòmica que oferirà tapes + beguda a 4€
La 7a edició del De tapes per Torredembarra serveix més de 18.500 racions
Uns 25 d'establiments de restauració participaran en la novena edició del Detapes per Torredembarra del 12 al 28 de maig. Les degustacions tindran un preu de 4 euros i inclouran tapa més beguda.
Per incentivar la participació, es tornarà a realitzar una votació de la millor tapa i, com a novetat, es podrà votar la tapa més original. Per altra banda, les primeres cent persones que facin entrega de la butlleta amb un mínim de 8 tapes/segells diferents se'ls obsequiarà amb diversos premis.
Aquests són els restaurants i tapes participants en aquesta iniciativa gastronòmica:
Iceberg
Pastís de poma de l'àvia amb gelat de mascarpone i fruits vermells
Copa de cava o granissat petit de llimona
Port de Torredembarra
Cozynook
Tàrtar de salmó: Salmó, alvocat, cogombre, ceba, suc de llimona i oli d'oliva
Copa de vi blanc o copa de cervesa
Port de Torredembarra
Racó de la Paella
Ravioli cruixent de secret ibèric amb ceba caramel·litzada i salsa de xampinyons
Refresc o canya de cervesa
Carrer de la Martineta
Las Palmeras
Pa Bao amb rostit de porc Duroc a baixa temperatura amb salsa barbacoa, guacamole i ceba morada
Passeig de Rafael Campalans
La taberna de Gonzalo
Entrepà de calamars: Pa, calamars, maionesa i llima
Copa de vi blanc o negre o canya e cervesa
Passeig del Mediterrani
Los mañicos
Puturrú de foie: ou trufat, foie i fregitela de peix al rok and roll i cruixent ibèric
Cervesa Estrella 1906
Passeig de Rafael Campalans
Fabiola
Bunyol de bacallà amb maionesa i cítrics
Copa de vi, canya de cervesa o vermut de la casa
Passeig de Rafael Campalans
L'Ham
Timbal de tàrtar de salmó i guacamole amb nachos
Copa de vi, zurito de cervesa o aigua
Passeig de Colom
4 latas Baix a Mar
Botifarra de Wagyu amb pebrot del piquillo i patates palla
Copa de vi o zurito de cervesa
Passeig de Colom
El Marítim
Lingot d'arròs negre amb allioli
Copa de vi blanc, zurito de cervesa o aigua
Passeig de Colom
La Masia Cal Vitali
Amb un parell!: escuma de patata, rovell d'ou trufat, papada ibèrica a baixa temperatura amb salsa teriyaki
Copa de vi, quinto de cervesa o aigua
Carrer Conca de Barberà
Morero's Bodegueta Degustació
Sorrentó de pebrot farcit de brandada de bacallà amb salsa Biscaína
Canya de Malquerida o copa de vi blanc D.O. Terra Alta
Carrer de Barcelona
La Brava
Mini Burger pulled pork a baixa temperatura, mesclum, salsa graella i patates palla
Canya de cervesa, copa de vi, aigua o refresc
Plaça Catalunya
Carolina
Mini hamburguesa amb formatge de cabra i tomàquet cherry
Zurito de Cervesa
Carrer Girona
New Pibito
Mini burger d'espatlla de porc desmetxat amb formatge, ceba cruixent i salsa graella
Aigua, copa de vi negre o zurito de cervesa
Carrer de San Clemente
Hostal Coca
Piruleta de rostit amb allioli picant
Xampú, canya de cervesa o aigua
Carrer d'Antoni Roig
Barrilero
Calamar tigre: Calamar farcit de massa de musclo tigre
Canya de cervesa, copa de vi blanc o negre o aigua
Carrer d'Antoni Roig
Sal i Sucre By Cal Jan
Napolità: pa de brioix lleugerament torrat, mel, xoriço napilotà picant, pisto de verdures, patates palla, ou poche i oli d'orenga
Refresc, aigua o quinto de cervesa
Carrer d'Antoni Roig
Toppings
Fartonada: Orxata de xufa valenciana amb gelat artesà de llet merengada i fartó
Carrer d'Antoni Roig
Carbonell
Cheese Cake: Pastís de formatge, crema amb cruixent de galetes de civada i ametlla coberta de mermelada de maduixa
Copa de cava, suc o aigua
Carrer de la Sort
El Sabó
Bacallà confitat amb salsa de mel
Copa de vi, aigua, zurito de cervesa o copa de cava
Plaça de la font
Bar 8
Crispy chiken: pollastre, pa rallat i ametlla mòlta
Refresc, canya de cervesa copa de vi o aigua
Plaça de la Font
4 Latas Torredembarra
Botifarra de Wagyu amb pebrot del piquillo i patates palla
Copa de vi o zurito de cervesa
Carrer del Forn
De bat a bat
De Bao a Bat: Pa bao fregit amb gambot, guacamole, menta, cogombre, kikos i
Canya de cervesa, copa de vi o aigua
Avinguda de Sant Jordi
Pit o cuixa
«Taco» de pollastre pibil
Canya petita de cervesa, copa de vi o aigua
Carrer Hort de l'Oca