Degustacions, rutes i el tradicional esmorzar, a les Jornades de l'Oli Nou

Les primeres olives han arribat a l'almàssera de la Cooperativa Agrícola de Cambrils i des de principis de setmana ja es pot tastar i adquirir el primer oli de la temporada. Dimarts, es donava el tret de sortida a les Jornades Gastronòmiques de l'Oli Nou d'Oliva VergeExtra de Cambrils, que enguany arriben a la desena edició amb novetats en els actes programats, però amb l'essència intacta de gaudir d'un dels tresors més preuats del territori: l'oli del raig.

Fins al 5 de novembre, s'han programat tota mena de propostes per a promocionar i posar en valor la qualitat d'aquest producte. Dimarts, ja es va fer una xerrada - degustació a càrrec de l'especialista en oli i cuina de l'IRTA - Mas Bové, Montserrat Jiménez. I també des del dimarts, els 25 restaurants participants en les jornades oferiran pa amb oli nou com a aperitiu dels àpats. El programa continua el dissabte 28 d'octubre amb una ruta familiar per les oliveres, amb inscripció prèvia, que sortirà de l'Agrobotiga de la Cooperativa. És un recorregut a peu per poder veure en primera persona el camí que fa una oliva fins a convertir-se en oli, visitar el molí i tastar l'oli nou.

També destaca especialment pel nivell del ponent la xerrada sobre la dieta mediterrània i el secret d'una major longevitat que oferirà el dilluns 30 d'octubre al Centre Cultural el reconegut doctor de l'Hospital Clínic Ramon Estruch. Per altra banda, el dissabte 4 de novembre s'ha organitzat un taller familiar per conèixer els diferents aprofitaments del conreu de l'olivera i elaborar una conserva d'olives arbequines seguint una recepta tradicional.

Com és habitual, l'acte més destacat del programa serà l'esmorzar popular de la Festa de l'Oli Nou a les instal·lacions de la Cooperativa Agrícola de Cambrils (carretera Montbrió, km 2) que tancarà les Jornades el 5 de novembre. A partir de les 9 hores, els i les assistents podran esmorzar pa torrat, llonganissa, fruita i oli nou d'oliva verge extra de la nova collita per només 4 euros, mentre gaudeixen d'actuacions infantils de grups locals.

L'agrobotiga obrirà en horari especial, de 9 a 13:30 hores per qui vulgui aprofitar l'ocasió per fer la compra de productes de proximitat. Com a promoció, les persones que hagin comprat el tiquet de l'esmorzar tindran un descompte de dos euros per a la compra d'una garrafa de cinc litres o dues unitats de dos litres d'oli d'oliva verge extra.

Enguany, com a novetat, el mateix diumenge també s'ha organitzat una ruta cicloturística de 14 km per conèixer de primera mà els camps d'oliveres que començarà al Museu Molí de les Tres Eres a les 9:30 h i acabarà a la Festa de l'Oli Nou.

Suport als productes locals

L'alcalde de Cambrils, Alfredo Clúa, agraïa, en la presentació de les Jornades, l'esforç conjunt de l'Ajuntament, la Cooperativa i els restauradors per portar a terme aquesta iniciativa, destacava la importància de donar suport al sector primari en un moment complicat i animava a tothom a participar en les activitats programades.

Per la seva banda, el director comercial de la Cooperativa, Fernando Sarasa, manifestava la seva satisfacció per poder presentar l'oli nou, agraïa la col·laboració dels restaurants i de l'Ajuntament en la promoció dels productes locals i lamentava que la collita no hagi anat tan bé com esperaven pels problemes derivats de la sequera.

Al seu torn, el representant de l'Associació d'Empresaris de l'Hostaleria de Cambrils (AEHC), Xavier Martí, explicava que pels restaurants és un plaer col·laborar en les jornades de l'oli nou, ja que l'oli de la Cooperativa de Cambrils és un dels millors del món i la majoria d'establiments locals el fan servir durant tot l'any tant a la cuina i com a taula.