Prades estrena la Festa de la Pagesia per potenciar nous cultius

L’Ajuntament de Prades i la Cooperativa Agrícola de Prades han traslladat la Festa de la Patata que se celebrava el segon cap de setmana de setembre dins la nova Festa de la Pagesia els pròxims 5 i 6 d’octubre. Enguany, amb el nou esdeveniment es pretén promocionar altres productes locals que es recol·lecten a la tardor, a més del de la típica patata de Prades amb Indicació Geogràfica Protegida.

A Prades la patata ha sigut el producte estrella i de renom durant dècades, el seu cultiu a 1000 metres d’altura, el terreny i la climatologia afavoreixen una qualitat i unes propietats que la distingeixen.

Actualment, la varietat utilitzada és la Kennebec, de producció poc elevada, en comparació amb d’altres, però d’una excel·lent qualitat amb una textura consistent, gust dolç i persistent i lleugera olor de castanya. Malgrat la seva qualitat, el cultiu ha anat disminuint la seva producció en les últimes dècades per manca de relleu generacional. 

Des de l’Ajuntament, la Cooperativa i productors locals s’han impulsat darrerament nous cultius com el llúpol, per a l’elaboració de cervesa IPA Complot de Damm, amb la previsió d’arribar fins a les 50 hectàrees de cultiu, i la marca registrada poma de les Muntanyes de Prades.

Paral·lelament, es mantenen els cultius tradicionals com l’avellana i nous i la producció de mel a més dels vins d’alçada Cel de Prades i Prades 950 del celler Totó Marqués.

Pròximament, s’anunciarà el programa d’actes que giraran entorn dels productes locals, la gastronomia i la pagesia.