Gastronomia
Montbrió del Camp dedicarà unes jornades gastronòmiques al 'cochinillo' de Segovia
L'esdeveniment tindrà lloc del 27 al 29 de novembre al Restaurant Càndia
Representants del Restaurant Càndia de Montbrió del Camp.
Montbrió del Camp es prepara per celebrar unes jornades gastronòmiques dedicades a l'emblemàtic cochinillo de Segovia, un plat que forma part de la rica tradició culinària de la regió. Aquest esdeveniment tindrà lloc del 27 al 29 de novembre al Restaurant Càndia de Montbrió del Camp i comptarà amb la destacada presència de Candido López Cuerdo, representant de la tercera generació del famós Mesonero Mayor de Castilla.
Les jornades gastronòmiques oferiran als assistents l'oportunitat de gaudir d’una proposta culinària que rendeix homenatge a aquest deliciós plat. El restaurant Càndia de Montbrió del Camp ha preparat un menú especial que destaca la versatilitat i el sabor exquisit del porc.
Cándido, conegut per la seva mestria en la preparació del cochinillo, compartirà la seva experiència i passió per la gastronomia segoviana durant les jornades. El seu llegat familiar i el seu compromís amb la qualitat i la tradició fan de la seva participació un element clau en aquestes jornades. «Estem emocionats de poder celebrar la riquesa de la nostra gastronomia i compartir-la amb tots els amants del bon menjar», comenten els propietaris del restaurant Càndia.
El tret de sortida de les jornades serà el dia 27 de novembre amb un acte al mateix restaurant a les 12.00h del migdia amb la presència de l'alcaldessa de Montbrió del Camp i la Regidora de Turisme i Comerç. Les jornades estan recolzades per marques com Vermuts Miró, Estrella Damm i Cellers Marquès del Puerto.