Les ramaderies ebrenques reivindiquen la cria de brau per impulsar projectes culturals i turístics a les Terres de l'Ebre

L'Associació de Criadors de Braus de les Terres de l'Ebre ha reivindicat la cria de bou brau en sistema extensiu com a motor per impulsar productes culturals, turístics i alimentaris al territori. L'entitat ha organitzat aquest dissabte la tercera taula rodona Aurochs Poject, en el marc de la 59a Fira de mostres, en la qual hi han participat experts. Entre ells, l'Associació francesa Gent de Bio ,que ha considerat «clau» el cooperativisme europeu per la protecció del brau camarguès i ha destacat el valor cultural i el patrimoni immaterial vinculat a aquest bestiar i a la seva pastura.