BBVA premia una empresa de Tivissa com a millor productor sostenible d'Espanya

BBVA i El Celler de Can Roca han reconegut Explotacions Agrícoles Mas De Baix S.L, de Tivissa, com un dels deu guanyadors dels Premis BBVA als Millors Productors Sostenibles d'Espanya del 2023. A Catalunya, també han estat premiades Bolet Ben Fet (Sant Antoni de Vilamajor, Barcelona) i Ecològica dels Pirineus (La Pobla de Segur, Lleida). Els guardonats han destacat per les bones pràctiques sostenibles dins l'àmbit mediambiental, així com per l'impuls de l'entorn rural, el relleu generacional i la inclusió social.

Prop de 150 productors de totes les comunitats autònomes s'han presentat a la quarta edició d'aquests premis, fet que suposa un increment de les candidatures del 60% respecte al 2022.

Els guanyadors d'aquests reconeixements formaran part d'un pla de difusió que portarà les seves històries a tot el territori nacional, i els productes s'inclouran en una recepta elaborada pels germans Roca.

La nectarina «Honey Top» d'Explotacions Agrícoles Mas De Baix S.L; l'hamburguesa de vedella ecològica Ecològica dels Pirineus i els bolets «fetge del bosc» de Bolet Ben Fet (Catalunya); la ceba negra ecològica de l'Abuela Carmeni el tomàquet rosa de Corijo la Reina (Córdoba); el formatge de cabra moho blanc eco de Suerte Ampanera (Madrid); el gerd de BosqueSoria (Castella i Lleó); el tomàquet de ram d'Agromallorca (Balears); la maduixa deshidratada de Trasdeza Natur (Galícia); i el formatge semicurat de llet de cabra de Quesos Aborigen (Canàries), han esdevingut els guanyadors de la quarta edició dels Premis BBVA als Millors Productors Sostenibles d'Espanya.

Els productes premiats formaran part d'una de les receptes que els germans Roca elaboren i difonen dins de Gastronomia sostenible.