El Mercat Central de Reus omplirà 17 parades lliures, sense cap trasllat del Carrilet

El concurs de comercialització d’espais disponibles que, a finals de febrer, Reus Mobilitat i Serveis va posar en marxa per ocupar 29 parades buides del Mercat Central ha culminat «omplint-ne quatre», tal com concreta el regidor d’Empresa i Ocupació, Carles Prats. «Al mateix temps», precisa Prats, «n’omplirem altres 13 amb ampliacions dels negocis de paradistes que ja tenen concessions vigents». En total, doncs, «seran 17 les parades que no tenien activitat i que a partir d’ara sí que en tindran».

Al concurs no ha concorregut cap dels prop de 15 venedors del Mercat del Carrilet, sobre els quals pesa l’anunci del govern reusenc que, a finals de juny del pròxim 2021, abaixarà la persiana de l’equipament on treballen. El col·lectiu, que no renuncia a mantenir-se en la ubicació actual, ja havia avançat que no hi participaria. El regidor assegura, en relació a aquest punt, que el tancament del Carrilet «no es tirarà enrere». «És una decisió que ens agradaria no haver hagut de prendre mai» però «l’Ajuntament ha complit amb la concessió i les concessions s’acaben», afegeix, i insisteix que «sense un operador, aquest mercat no seria viable».

En detall, al procés de comercialització per reactivar parades buides del Mercat Central s’han presentat dues empreses –amb dues parades cadascuna d’elles, quatre– dedicades a la venda de peix i als productes saludables. Malgrat la xifra discreta –s’oferien 29 llocs per 21 anys i uns 7.000 euros–, Prats explica que «la valoració és positiva perquè, tot i que degut a la COVID-19 hi havia un cert conservadorisme sobre la licitació, s’han aconseguit quatre parades». La nova peixateria, a més dels dos mòduls que ha assolit a través del concurs, n’ha obtingut altres de traspassats i «es podrà crear, així, a una gran parada de peix» que «cobrirà la mancança que teníem en aquest apartat». El calendari que Reus Mobilitat i Serveis s’ha marcat contempla que tant les empreses que s’incorporaran a l’oferta del Mercat Central com les parades en obres estiguin a punt i operatives «abans de finals d’any» i que es vagin obrint al públic esglaonadament.

Queden 12 punts vacants

Ni el concurs ni tampoc l’ampliació de parades ja presents han servit per cobrir el total de 29 espais buits del Mercat Central. Sobre els 12 llocs que encara resten vacants, el regidor d’Empresa explica que «amb un altre sistema que no sigui l’oferta comercialitzadora, volem atraure sectors que no entraven aquí». «Per posar algun exemple, sense que hagi de ser això, una parada de sushi ara no hi és i ningú diu que no en pugui arribar a haver una en algun moment», diu. La voluntat és assolir el 100% de l’ocupació i «també pensem, segons com evolucioni la situació, en fer alguna altra zona de degustació». La societat municipal n’ha començat a construir una i en té projectada, de moment, una més.

De les dues empreses que se sumen al mercat a través del concurs, «a almenys una es cuinarà», apunta Prats. També n’hi ha altres «set o vuit» de les actuals que «han manifestat l’interès per poder fer-ho». El model pel qual s’aposta preveu que «la gent, en principi, no mengi a les parades sinó que ho faci en una zona comuna». «Alguna parada pot tenir un espai propi però seria similar a una barra de bar mentre que la zona de degustació facilitaria el fet de menjar amb més tranquil·litat i combinant productes de les diverses parades», conclou el regidor.

Vinculat amb el consum dels productes al mercat, Reus Mobilitat i Serveis treballa ara en diferents propostes per donar sortida al local que al 2019 va deixar enrere Caprabo. «Sospesem que sigui un espai de restauració amb bars i restaurants, però no és una idea tancada ni una decisió presa sinó que en tenim moltes, seguim fent feina i ens plantegem qualsevol projecte», sosté Prats, que explica que «quan vingui el CMQ, cosa que pensem que pot passar l’últim trimestre d’aquest any, a la zona es bellugarà molta més gent, entre pacients i treballadors».

L’ampliació d’horaris s’aplicarà

«Hi ha un tema que condiciona molt, i és que els horaris que estem fent ara no animen», afegeix. Per això, el canvi que al seu moment va fer públic l’Ajuntament –dilluns de 9 a 14 h., de dimarts a divendres de 9 a 20 h., i dissabte de 8 a 15 h.– «s’aplicarà abans que acabi l’any i, en principi, en la forma que estava inicialment previst». El regidor explica que «si els paradistes ens fan una contraproposta, els escoltarem» i diu que «oficialment, fins ara no, se’ns ha fet cap».

La venda ‘online’ es posarà en marxa al setembre

Una altra de les qüestions en què Reus Mobilitat i Serveis treballa és la de la implantació definitiva del comerç online mitjançant la plataforma que ofereix Ulabox. El regidor d’Empresa explica que el sistema «s’activarà, segurament, al setembre». Hi participaran, segons està previst ara, una vintena de parades. El model «s’ha aplicat al Mercat del Ninot com a experiència i ha sigut brutal la pujada de facturació que han tingut els negocis», apunta Prats, que diu que «és una eina molt útil perquè el client ja coneix al paradista i li demana els productes tal com els vol, i així els rep». El desenvolupament de les vendes online s’havia d’obrir al públic abans però la irrupció de la COVID-19 ha endarrerit els terminis perquè «hi havia algunes parades que es van quedar a mitges, que encara no tenien les fotos i no podien vendre, però ara ja les han fet totes i esperem que tot tiri endavant». A través de l’aplicació mòbil del supermercat online, els clients podran accedir a l’apartat dels Mercats de Reus. Hi seran representades parades de tots els sectors per recrear l’experiència de la compra al mercat des de casa: fruita i verdura, peix i marisc, pesca salada i llegums, carnisseria, xarcuteria i cansaladeria, menuts, pollastres, menjar precuinat i elaborats, etc. Amb aquest acord, la plataforma garanteix que els productes frescos de les parades del Mercat Central puguin sortir fora de la seva àrea d’influència immediata. El projecte preveu arribar de manera gradual a qualsevol punt del Camp de Tarragona, pensant sobretot amb un tipus de client que ja compra per Internet i que no té temps d’anar al mercat amb una freqüència regular.