Reus ha perdut una seixantena de restaurants des de principis del 2020

La restauració ha estat un dels sectors més afectats per la pandèmia, i Reus ha perdut en aquests mesos 57 locals, entre bars i restaurants. Segons dades del Portal d'Ocupació de l'Ajuntament, basades en les llicències actives dels establiments, la restauració ha caigut dels 680 locals oberts a principis de l'any 2020, a 623 al juny d'enguany.

El mateix president de l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de Reus (AEHR), Xavier Salvat, es mostra sorprès davant aquesta xifra «tan alta», però assegura que «no m'estranya» perquè «la situació és molt inestable». En aquesta línia, Salvat creu que «el pitjor està per venir», ja que «hi ha molta gent que està aguantant com pot» per no tancar el negoci, però insisteix en el fet que «necessitem ajudes directes que ens permetin cobrir les despeses reals». Diu que les «promocions i bons estan molt bé», però «no són suficients» per fer front a «la motxilla que portem arrossegant» a conseqüència de la covid-19.

Salvat recalca que «Reus no viu del turisme», però tot i això «l'agost acostumava a ser millor que el juliol». Enguany, però, assegura que «hi ha molts establiments que han decidit tancar per vacances i així donar festa al personal» quan recorda que, anys enrere, «hi havia locals que pagaven als treballadors» per incentivar l'activitat als mesos d'estiu. El president de l'AEHR considera que «ha estat un any desastrós» per a «tots els gremis», però assegura que en el cas de l'hostaleria «és molt difícil predir què passarà» d'ara endavant. «Cada dia és com començar de nou», diu Salvat. Jacint Pallejà, el president del Tomb de Reus, del qual també en formen part establiments de restauració, coincideix amb Salvat i assegura que «van ser el sector que més va patir en alguns moments», però, d'altra banda considera que «ara també s'estan recuperant més que d'altres».

Durant els mesos en els quals els establiments de restauració estaven tancats va néixer la iniciativa d'apropar el menjar dels restaurants de la ciutat a les cases mitjançant el servei a domicili. Segons explica Salvat, aquesta iniciativa es va engegar de manera conjunta amb el Tomb de Reus, però ambdós presidents consideren que actualment no té gaire demanda, ja que la gent vol sortir i gaudir de les terrasses ara que està permès. Tot i això, Pallejà assegura que aquest servei «ha vingut per quedar-se».

Salvat assegura que l'AEHR no ha hagut de lamentar baixes pel que fa als negocis que en formen part i considera que, en part, es deu al fet que l'associació es va constituir a principis de gener del 2020, poc abans que comencessin les restriccions per la pandèmia a l'Estat, per la qual cosa «no tenim un referent». En aquesta línia, Pallejà assegura que des del Tomb es troben en una situació semblant i «no hem viscut tancaments de prop».

Part de l'oci es reinventa

Pel que fa a les xifres de l'oci nocturn com ara bé sales d'espectacles i discoteques, només se n'han perdut tres des de principis de 2020 malgrat les restriccions. Això s'explica arran dels canvis que han fet alguns establiments pel que fa als seus serveis per poder seguir oberts. Tot i això, aquestes dades fan referència a les llicències, i per tant no s'hi contemplen tots aquells locals que han estat obrint i tancant a mesura que han anat canviant les restriccions, i les quals es troben actualment «tancades temporalment».