Moltes parades del Mercat Central de Reus tanquen abans del nou horari establert

El nou horari del Mercat Central de Reus indica que, de dilluns a dimecres i també els dissabtes, l'espai està obert per tal d'oferir els seus serveis a la ciutadania, de les vuit del matí fins a les 15.30 hores. Aquest fet, però, no es compleix al 100%, ja que només les paradetes que venen menjar preparat i per emportar, romanen obertes fins aquesta hora del migdia.

Beatriz Elena Martínez és la propietària de la parada Makoa, poké bowls & fusion. En el seu negoci prepara plats força complets d'arròs en bols de diferents mides a triar i amb una varietat àmplia d'ingredients a escollir i personalitzar pels clients. Disposa d'opcions vegetarianes i veganes, a més de preparar els plats per emportar si es desitja. Actualment, no té servei a domicili, tot i que s'ha plantejat aplicar-ho encara que el mercat es trobi «molt buit» quan ella pot fer més caixa.

«Vam començar el juliol de l'any passat. No ens podem queixar perquè l'acollida ha estat molt bona, funcionem bé, però també és cert que molta gent que treballa per la zona i no té potser massa temps per anar a casa a dinar, venen a comprar els bols per dinar a l'espai del mercat o bé per emportar. Jo estic oberta, però també em trobo amb molts clients que acudeixen al mercat al migdia per fer la compra i es troben les carnisseries, fruiteries i altres establiments completament tancats», ha dit Martínez.

Laura és una treballadora de l'agrobotiga fruites i verdures Carbó, situada al Mercat Central. La jove estava recollint la parada vora les 14.45 hores, ahir: «Si fas un tomb ara mateix, veuràs que som quatre gats. La majoria tanquem al migdia perquè si venem productes com fruites, verdures, carn o peix, la gent ho comprà al matí, que és quan hi ha més afluència. Si no tens un negoci amb menjar per prendre aquí a l'espai del mercat o bé aliments ja preparats i que no hagis de cuinar. Obrir ara és pràcticament inútil».

Una de les parades que ofereixen menjar preparat, tant per emportar com per prendre a l'espai del gastromercat si es desitja, és la parada de Casa Pladevall. Una de les dues treballadores que estaven ahir al migdia va comunicar que «tot i estar disponibles dins l'horari establert, perquè anem fent torns entre les companyes perquè sempre hi hagi algú disponible pel servei, el panorama es força depriment. Nosaltres ens dediquem a vendre menjar preparat, ja està cuinat i, en tot cas, només l'has d'escalfar una mica. Moltes persones compren a la nostra paradeta al matí, però si algú ve, fins a les 15.30 h. estem treballant, perquè així està marcat i tampoc saps mai si vindrà algú en un últim moment i potser, fins i tot, dinarà aquí a la terrassa del mercat».

Segons ha comunicat la responsable d'una de les xarcuteries del Mercat Central de Reus, els paradistes van votar un horari diferent del que l'Ajuntament els hi va proposar. «Ens van comunicar un canvi d'horari, i ho vam parlar per tal de valorar-ho. La majoria dels paradistes ja vam avisar al consistori, que obrir fins a les 15.30 hores de dilluns a dimecres i també els dissabtes, era perdre el temps perquè la gent no ve expressament al mercat, i menys tenint un munt de supermercats al costat de casa, a comprar al migdia. Ens van demanar opinió, vam votar i, finalment, van imposar-nos l'horari que ells consideraven convenient, però ells no hi són presents atenent els clients per tal de conèixer com funciona, el ritme de treball que tenim i les hores en les quals potser compensa tenir obert per fer més caixa», ha expressat amb indignació la responsable de la xarcuteria.

Els dijous i divendres, el mercat obre de vuit del matí a vuit del vespre. «Notem que hi ha una mica més de moviment al ser finals de setmana. La gent va més calmada a comprar, i el fet d'estar oberts tantes hores ho facilita. A més, si la cosa s'allarga, alguns s'animen dinar a l'espai del gastromercat», ha comentat una de les treballadores de Casa Pladevall. El gastromercat, inaugurat el passat mes d'octubre, no ha estat massa utilitzat pels clients del mercat segons han comentat diverses paradistes. Enrique i Federico es trobaven ahir a les 14.30 hores en aquest espai: «Hem vingut al mercat només per tastar els bols de Makoa, ja que uns amics ens els van recomanar. És la primera vegada que venim, no sabíem que existia aquest espai per descansar i dinar».

Fonts municipals han comunicat que «per poder fer una valoració del funcionament dels nous horaris i les noves zones de degustació caldrà més temps. Es considera que un any és el període mínim que es necessita per analitzar les dades. Cal tenir en compte el decurs de la pandèmia, ja que l'empitjorament i millora de les dades epidemiològiques tenen el seu impacte. Per tant, ens donem un marge més ampli per fer una anàlisi. En tot cas, el mercat no l'hem de pensar només des de l'òptica dels paradistes sinó amb una òptica global de ciutat».