La calor i els dies de platja de juliol resten clients als restauradors de Reus

Protecció Civil va donar ahir per tancada l'alerta del Pla Procicat per l'última de les onades de calor d'aquest mes, en el qual s'han viscut temperatures molt altes que han afectat els bars i restaurants de la ciutat. El turisme cultural de Reus, a l'estiu, crida més als viatgers en els dies de mal temps, ja que molts s'hostegen a la costa i s'apropen a la ciutat a passar el dia. Però, enguany, l'estiu està sent molt calorós i sense dies ennuvolats, fet que provoca que les xifres que s'esperaven en la restauració de Reus no s'estiguin assolint. A part, alguns dels restauradors asseguren que l'augment dels preus i la manca del turisme rus també s'està notant de forma negativa, ja que no es compta amb aquests estrangers que invertien molts diners en la ciutat durant les seves vacances.

El president de l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de Reus (AEHR), Xavier Salvat, assegura a Diari Més que «aquest mes de juliol, en línies generals, ha estat més fluix del que s'esperava perquè ha vingut molt de turisme jove, que busca un tipus de viatge diferent del cultural o d'altres anys, que és el que ofereix Reus. A més, els turistes venen a la ciutat quan fa mal temps, a comprar o a fer visites al modernisme, però aquest estiu no hem tingut dies de mal temps». A més, els restaurants reusencs detallen que estan servint més dinars que sopars, ja que els turistes que venen des de les platges de Salou o Cambrils tornen a la costa al vespre, que baixa la calor i passa una mica més d'aire.

Segons els restauradors, el turisme estranger que predomina aquesta temporada és el francès, seguit d'altres com l'anglès i l'alemany. A més, enguany s'ha notat un increment de turista belga que, segons Ferran Cerro, propietari del restaurant homònim, «és tot un descobriment: són molt respectuosos i gurmets». Pel que fa al turisme nacional, en el cas d'aquest restaurant, s'ha notat una davallada de xifres de turisme aragonès, un 20%, que acostuma a estiuejar a Salou, mentre que el turisme de les terres de Lleida ha augmentat notablement, passant a ser gairebé el 80% del turisme estatal.

Tot i que no han predominat els dies ennuvolats, en el restaurant La Presó, situat al Pallol, han notat una mica el turisme de dia perquè n'atenen més al migdia que a la nit, que és quan surt la gent local. Ana Rodríguez, treballadora d'aquest establiment, detalla que «aquest any hi ha pocs estrangers, no com altres anys. El turisme que predomina és el nacional, sobretot de Lleida. Però depèn del dia, si fa mal temps notem que venen més a la ciutat». La conclusió que extreu Rodríguez és que «hem tingut feina, però no com altres anys i no hem arribat a la xifra a la qual s'arribava abans de la pandèmia».

Per la seva part, Cal Gallisà situat a la plaça del Mercadal, també corrobora que el turisme d'enguany és, sobretot, francès, «dorm a la costa i dedica un dia al turisme cultural; ve a Reus, compra en les botigues del centre, fa visites modernistes, dina per aquí i torna a la costa».

Després de dos anys en els quals la restauració ha patit grans restriccions, enguany esperaven recuperar les xifres de turisme d'anys anteriors al coronavirus. De fet, des de Reus Promoció, s'ha treballat per potenciar un turisme cultural i generar interès per visitar edificis com la Casa Navàs o el Centre Gaudí, però també per potenciar la beguda típica de la ciutat, el vermut. Restaurants com Cal Gallisà o el Museu del Vermut, establiments clàssics reusencs on prendre la promoció que inclou la beguda, les patates i les olives, asseguren que molts turistes, nacionals i estrangers, demanen el vermut per primer cop, per la curiositat que se'ls genera, i, majoritàriament, reben valoracions molt positives. De fet, el restaurant Museu del Vermut és dels pocs que assegura que està assolint i, fins i tot, superant, les xifres de 2019, ja que Joan Tàpies, gerent del restaurant, explica que «tenim molt de turisme i no només al migdia, a quarts de vuit també tenim reserves de turistes francesos, que són els que més notem enguany».

Així, tot i que amb algunes complicacions, els bars i restaurants de la ciutat, igual que l'oci nocturn, intenten recuperar-se del daltabaix que van suposar les restriccions de la pandèmia que, tal com detallava la Federació Catalana d'Associacions d'Activitats de Restauració i Musicals (Fecasarm), es xifra en més de 35.000 milions d'euros les pèrdues en aquests sectors. Des que van començar les noves normes que tancaven o restringien les hores d'obertura de la restauració catalana fins al febrer d'enguany, es va deixar d'ingressar 29.000 milions d'euros.