Eurecat busca voluntaris per fer estudis sobre la vitamina B12 i la rinitis

El centre tecnològic Eurecat Reus està buscant voluntaris per a desenvolupar dos estudis. En la primera anàlisi, anomenada NORMB12, es busquen 54 persones que segueixin una dieta vegetariana per avaluar l'efecte de la suplementació de diferents formes de vitamina B12, no procedents de fonts animals, en un estudi que té en compte el risc més gran de patir deficiència per part d'aquest col·lectiu. Les persones participants no poden menjar carn ni peix, però sí que poden consumir làctics i ous, que no se suplementin amb vitamina B12, important per al metabolisme de les proteïnes, i que presentin un dèficit marginal d'aquesta vitamina, el qual es determinarà amb les analítiques de la visita de preselecció.

Com explica la investigadora de la Unitat Tecnològica de Nutrició i Salut d'Eurecat i directora del projecte, Anna Crescenti, «creix el nombre de persones que segueixen la dieta vegetariana com a part d'un patró alimentari saludable, però si aquesta no es fa de manera equilibrada, pot comportar una ingesta inadequada de vitamina B12 i, per tant, presentar dèficits nutricionals».

D'altra banda, també es busquen voluntaris per a formar part de l'estudi MICRORIN2, que avalua els efectes de la suplementació amb probiòtics sobre els símptomes de la rinitis al·lèrgica persistent i la qualitat de vida de les persones afectades, que suposen el 21,5% de la població, amb un major impacte en nens petits i persones joves.

Per participar-hi, s'ha de tenir entre 18 i 60 anys i no presentar cap malaltia gastrointestinal, autoimmunitària o anèmia, entre altres requisits. Per formar part dels projectes o consultar qualsevol dubte que pugui sorgir, s'ha d'enviar un correu electrònic a l'adreça estudis@eurecat.org o fer una trucada telefònica al número 636 944 723.