Una cervesa reusenca guanya una plata al certamen BBF
La Blaih Reusenca Recepta Original té uns tocs d'acidesa, acompanyada de sabors cítrics i resinosos
Una cervesa reusenca guanya una plata al certamen BBF
La cervesa Blaih Reusenca Recepta Original ha sigut guardonada amb la medalla de plata al Barcelona Beer Festival (BBF), un dels certàmens més importants d'Europa, en la categoria Gose-Berliner Weisse, un estil tradicional alemany caracteritzat per l'ús de maltes de blat, a banda de les d'ordi, així com per tenir un toc àcid.
El producte reconegut en el certamen és una cervesa rossa que es diferencia de les lagers comercials per uns tocs d'acidesa, acompanyada de sabors cítrics i resinosos provinents de les espècies i herbes aromàtiques utilitzades en l'elaboració, tal com destaca l'equip de Blaih Reusenca.
El projecte va néixer de la fusió de dues premisses: la necessitat d'una marca de cervesa que s'identifiqués amb el Baix Camp, i la voluntat de disposar d'un producte 100% ecològic, vegà i de proximitat que estigués a l'abast de tothom.