+Receptes
Pastís de cafè bombó i nous
Aquesta és una recepta dolça, fàcil i ràpida de fer que pot ser una magnífica sorpresa per una ocasió especial
Bescuit de cafè bombó i nous per al Dia del Pare
Aquesta és una recepta dolça, fàcil i ràpida de fer que pot ser una magnífica sorpresa per una ocasió especial.
Ingredients
- 370 g de llet condensada
- la mateixa llauna plena de farina
- 1/2 llauna d'oli de gira-sol
- 3 ous
- 16 g (1 sobre) de llevat en pols
- 10 g decafé en pols (Nescafé Classic)
- 50 g de nous pelades ipicades
L'elaboració és senzilla i sempre amb la supervisió d'un adult és perfecta per tal que puguin participar els més petits.
- Preescalfar el forn a 180 graus.
- Batre els ous i afegir la llet condensada, l'oli, la farina, el llevat, elNescaféi les nous.
- Barrejar bé els ingredients.Procureu que no quedin grumolls.
- Poseu aquesta massa en un motlle rodó i fondo (tingueu en compte que, quan es cou, puja molt).
- Abocar en un motlle rodó de 20 cm, lleugerament greixat amb mantega i empolvorat amb farina (o folrat amb paper del forn).
- Introduir al forn a una temperatura de 180 graus durant uns 40-45 minuts
- Deixar refredar damunt d'una reixeta.
- Quan sigui cuit, guarniu el pastís amb algunes nous senceres i amb cireres confitades, que contrastaran amb la xocolata.
A nivell nutricional, tot i que no cal abusar dels dolços sí que destaquem el valor nutricional de les nous, que tenen àcids grassos Omega 3, polifenols i antioxidants.
La fruita seca presenta nombrosos beneficis per a la salut. No han de faltar en la dieta perquè t’ajuden a reduir el colesterol i augmentar la teva concentració i a prevenir moltes malalties.
La xocolata negra conté feniletilamina, que pertany a la família de les amfetamines. Aquest component té efectes i propietats euforitzants i estimulants per al nostre cervell i ajuda a millorar el nostre estat d’ànim, sobretot en moment de depressió.
*Aquesta recepta està inspirada en les propostes de Nestlé.