Refrescant i nutritiu Green Smoothie
Amb l'onada de calor, una bona aposta és consumir begudes i plats líquids, refrescants i nutritius
Refrescant i nutritiu Green Smoothie
Amb l'onada de calor, una bona aposta és consumir begudes i plats líquids, refrescants i nutritius. Aquesta beguda combina espinacs, fruita i beguda vegetal esdevenint una proposta molt nutritiva i saludable. Els espinacs són una hortalissa que conté més d’un 90% d’aigua i un 6% de fibra i per tant, una baixa proporció tant de proteïnes com de greixos i hidrats de carboni. Pel que fa a les vitamines, destaquen per la seva aportació de vitamina A, essencial per la vista, els cabells i la pell, vitamina C necessària per al bon funcionament del sistema immunològic i vitamines del grup B amb un paper important en l’aprofitament de l’energia provinent dels hidrats de carboni.
Per la seva banda, els plàtansdestàquen perquè conté molts hidrats de carboni. També conté mineralsi fibrabeneficiosa per a l’intestí.
Ingredients
- 125 ml d'aigua mineral amb gas (podem obviar-ho si no ens agrada l'aigua carbonatada i afegir més llet vegetal)
- 75 g d'espinacs
- 175 g de plàtans
- 135 g de pera
- 125 ml de beguda d'ametlla
- 1cullaradeta (2 g) de cacau en pols
- 5 g (1 cullerada) de quinoa tostada
Elaboració
Amb l'ajuda d'una batedora de got, triturar els espinacs amb la beguda d'ametlles, fins a aconseguir una mescla homogènia. Afegir els plàtans, la pera i el cacau i tornem a batre. Si podem tenir la fruita congelada aconseguirem una beguda més freda i refrescant. Passem la preparació als pots i completem amb aiguaamb gas.
Decorar amb la quinoa torrada per damunt o troços petits de fruita.