Diari Més

+Receptes

Galetes de pasta fullada i torró

Una bona idea per acompanyar els moments sobretaula durant el Nadal

Galetes de pasta fullada i torró

Galetes de pasta fullada i torróCortesia Buittoni

Publicat per

Creat:

Actualitzat:

Ja comencem a agafar idees per ser originals i presentar propostes delicioses als àpats de Nadal. Una magnífica possibilitat per acompanyar els moments de sobretaula són les galetes de torró que us presentem a continuació que no són especialment consistents i el que és millor són molt fàcils de preparar si adquirim la pasta fullada que venen als establiments.

Preparació

  • Pre-escalfar el forn a200º.
  • Desembolicar la làmina de pasta fullada i amb un motlle per a galetes tallarunes 20 estels.
  • Pintar amb l'ou batut.
  • Fornejar uns 12 minuts fins que estiguin daurades i deixar refredar.
  • Amb un ganivet, tallar els estels per la meitat.
  • Triturar el torró amb el mascarpone i posar la crema en una màniga pastissera.
  • Emplenar els estels amb la crema i servir.
  • També podem tirar a sobre de les galetes l'ametlla abans de ficar-les al forn.

Si volem una crema menys espessa, afegir unaculleradetad'oli degira-soli barrejar amb el torró i el formatge.

Una bona idea també pot sercobrir-hoamb sucre de llustre. Prèviament, batem la clara d'un ou i afegim el sucre i la farina. Barregem bé fins a aconseguir una crema uniforme. Amb ajuda d'una cullera (el dors), anem impregnant la pasta fullada, ha d'estar tot cobert d'aquesta dolça barreja.

tracking