La Fira Natural & Co acosta el món 'eco' als tarragonins

Centenars de persones han passat aquest cap de setmana per la Fira Natural & Co Tarragona, ubicada als voltants del Mercat Central de Tarragona. La iniciativa ha agrupat diverses activitats i expositors al voltant de la temàtica salut, ecologia i benestar. Especial protagonisme ha tingut el menjar ecològic i els Show Cookings sobre menjar vegà i vegetarià.

Natural & Co ha comptat amb més de 30 expositors dedicats al món de la salut, el menjar saludable o ecològic, per exemple, una food truck de menjar vegà, un stand de slow food, un altre de cosmètica ecològica o un forn tradicional han estat algunes de les opcions que han pogut descobrir els visitants que han pogut degustar productes com batuts, sucs, hamburgueses veganes, café i galetes bio, tés i pastes exòtiques.

A més, alguns dels participants han realitzat tallers participatius per informar sobre els beneficis del menjar saludable. En concret, divendres va tenir lloc, el Show Cooking a càrrec de Josep Anton Llurba, cuiner holístic, sobre cuina de primavera amb quinoa i tofu. També va tenir espai la xerrada-taller sota el títol Enfocant Objectius a càrrec de Carme Martínez (Psicoterapeuta) i Ma Carme Tudela (Terapeuta i Coach). Un altre dels show cooking va ser a càrrec de Nacho Pous, xef del Restaurant Xamfrà del Fòrum sobre cuina de mercat saludable. Rosa Segarra, professora i xef de cuina energètica va ser l'encarregada de presentar un taller sobre Proteïnes Vegetals, la alternativa als productes animals.

La Fira Natural & Co, queestà organitzat per l'Associació de venedors del Mercat central de Tarragona, l'Unió d'Empresaris dels Voltants del Mercat i l'Associació TerraVitae, també va voler cedir un espai per a diverses entitats i organitzacions sense ànim de lucre.