Neix una càtedra per tractar els beneficis de la fruita seca

La Càtedra URV–World Forum for Nutrition Research (WNFR) sobre Fruita Seca neix amb múltiples objectius relacionats amb la recerca i la difusió del coneixement a nivell internacional en relació als beneficis per a la salut de la fruita seca i dessecada.

Entre els objectius més importants de la nova càtedra destaquen la difusió del coneixement sobre els efectes del consum de la fruita seca (i fruita deshidratada) en la salut i la nutrició. A més, assessorarà als professionals i institucions del sector de la fruita seca en temes de salut i nutrició, així com en l’avaluació de projectes internacionals d’investigació sobre aquesta matèria.

També pretén col·laborar en diferents publicacions del sector i participar en conferències, cursos, seminaris i jornades en l'àmbit internacional.