El Restaurant Solric de Tarragona celebra el seu primer aniversari rodejat de família

El Restaurant Solric de Tarragona, un dels establiments històrics de la ciutat de Tarragona, ha celebrat aquest dijous el primer aniversari des del seu canvi de propietat i l’inici d’una nova i emocionant etapa en la seva llarga trajectòria. Una multitudinària festa a les instal·lacions del restaurant, una antiga masia del segle XVIII situada als afores de la ciutat, va servir per commemorar l'aniversari.

Unes 120 persones van participar a la vetllada, que va estar amenitzada per un duet musical que va crear un ambient perfecte per celebrar i compartir una estona en la millor companyia. La celebració va culminar amb els dos propietaris del Solric, Francesc Ferreres i Víctor Ciscar, bufant l’espelma commemorativa d’aquest primer any de gestió.

Amb el canvi de propietat ara fa un any, el Restaurant Solric ha estat fidel a la seva tradició gastronòmica, amb més de 60 anys d’història i centrada en la cuina mediterrània de proximitat i qualitat. L’establiment ha renovat la seva carta i ha posat en marxa nous menús per diversificar la seva oferta i atreure nous públics. Els esmorzars de forquilla, els nous menús colla i l’èxit de la temporada de calçotades són alguns exemples d’èxit gastronòmic en aquests dotze mesos.

Les instal·lacions i l’animació del Solric també s’han renovat en aquesta nova etapa amb la incorporació de nous espais. La Terrassa també ha estat millorada, amb la incorporació d’un espai chill out i un espai infantil gratuït per als clients.