El consum de begudes amb cafeïna com el te i el cafè perjudiquen la salut renal

Els resultats d'un estudi realitzat per investigadors de la Unitat de Nutrició Humana de la URV-IISPV suggereixen que el consum de begudes amb cafeïna com el cafè i te, es relaciona amb un major deteriorament de la funció renal en població d'edat avançada amb obesitat i alt risc cardiovascular.

L'equip de recerca liderat pel professor Jordi Salas Salvadó, de la Universitat Rovira i Virgili (URV), Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV), va iniciar una investigació per explorar la possible associació entre en consum de cafè, te i cafeïna. Per això van realitzar un treball dins el marc de l'estudi PREDIMED-Plus en col·laboració amb altres 23 centres de recerca espanyols i amb la participació de 5.851 persones grans amb sobrepès/obesitat amb síndrome metabòlica.

Els autors van observar que el consum de cafè amb cafeïna i te, però no el de cafè descafeïnat, s'associava amb una disminució de la taxa de filtració glomerular (un marcador de funció renal) després de fer un any de seguiment a aquestes prop de sis mil persones. Després de considerar possibles factors de confusió, es va observar que els bevedors de més de dues tasses de cafè amb cafeïna a el dia (aproximadament 50 ml per tassa) van presentar un deteriorament superior de la taxa de filtració glomerular que els bevedors esporàdics de cafè (menys d'1 tassa a el dia) o dels no bevedors de te. Així mateix, el consum de més de 2 tasses de cafè amb cafeïna al dia es va associar amb un 19% de risc superior de tenir una pèrdua ràpida de la funció renal. Això no es va observar en el cas del cafè descafeïnat.

En base als resultats d'aquest estudi, el consum de begudes amb cafeïna pot ser una preocupació per al ronyó i els investigadors aconsellen a les persones d'edat avançada amb obesitat i alt risc cardiovascular de reduir o reemplaçar el consum de cafè amb cafeïna per cafè descafeïnat, per preservar la salut renal.