Satisfacció a la restauració de Tarragona amb l'alleujament de les restriccions

Els restaurants i els bars de la ciutat han tancat la primera setmana des de la fi de l'estat d'alarma i l'ampliació d'horari d'obertura amb una satisfacció generalitzada. Des de la passada tardor que els tarragonins no podien gaudir d'un sopar en algun dels locals de la ciutat, fins que ara fa vuit dies els comensals van poder tornar a taula. La darrera setmana –i especialment divendres, dissabte i ahir diumenge– les terrasses dels principals llocs emblemàtics de la ciutat s'han omplert de gom a gom de gent per anar a prendre alguna cosa al vespre o a sopar. Tot plegat ha suposat un cert alleujament per al sector, que des de l'octubre havia vist la facturació molt condicionada per les restriccions a causa de la mala situació epidemiològica.

«Ha anat força bé», admetia Javier Escribano. El president de l'Associació d'Hostaleria de Tarragona Ciutat (AHTC) explicava que estava «molt content» i relatava com havien anat els primers dies d'obertura nocturna, en els quals l'hora de tancament es fixa a les 23 h.: «Ho hem de tenir tot recollit, és complicat perquè tothom ve alhora, cap a les 21 h. i és violent haver de dir a la gent que s'aixequi». A més, diverses patrulles de la Guàrdia Urbana s'han encarregat de vigilar que es complís la normativa als llocs més cèntrics de la ciutat en termes d'horaris i d'aforament, dues de les restriccions encara vigents per a la restauració. Malgrat que la situació encara no sigui ideal, els restaurants s'han vist plens des del passat diumenge.

Si més no, Escribano mostrava una alegria continguda i demanava prudència tant a la resta de companys de professió com a la clientela: «Ara tampoc ens hem de fer la idea que això ja ha acabat i que no passa res. Per desgràcia, encara som a temps de fer passes enrere i hem d'anar amb compte. Cal respectar les limitacions». Tot i que els tarragonins estaven ansiosos per seure en una terrassa al vespre i a la nit, el president de l'AHTC parlava que l'èxit dels darrers dies és «un oxigen relatiu, ja que encara no estem treballant amb normalitat, ha estat gairebé un endeutament d'un any i mig i durant els propers quatre o cinc anys, si tot va bé, haurem de pagar-lo, pel que no tindrem beneficis».

Optimisme a la vista

L'alleujament de restriccions i el bon ritme de les vacunacions depara un panorama esperançador de cara als propers mesos. «Des del diumenge passat la resposta ha estat molt bona, estem molt contents, aquest cap de setmana hem tingut moltíssima gent i, fins i tot, vam tenir cua per sopar divendres i dissabte», relatava Pili Barbadillo. L'encarregada de l'hamburgueseria Tàstum, a la plaça de la Font, reconeixia que l'obertura nocturna ha estat «molt oxigen, ja que als migdies costa que la gent mengi hamburguesa». Barbadillo assegurava que «han estat uns mesos complicats, però ara ja toca facturar, i jo em deixaré la vida fins a l'octubre. En aquest sentit, les festes de Santa Tecla seran molt importants».

Des de la plaça del Fòrum, José López coincidia a dir que «s'ha notat que hi ha hagut una obertura de les restriccions, era primordial». El propietari de la Caseta de les Tres Bessones celebrava que l'hora de tancament ja no sigui a mitja tarda: «És una porta oberta amb aire fresc, la gent ja no va amb tantes presses, va més relaxada». López també feia referència a la vacunació, ja que «marcarà la pauta». Ell ja va ser vacunat i se sent «més tranquil». Al Serrallo, Joan Anton Pijoan detallava que «la gent s'ha desconcentrat del migdia i s'ha repartit. Ara hi ha gent a totes hores i, fins ara, al vespre al passeig ja no hi quedava gaire gent». El propietari de La Botiga esperava que «quan es vacuni la franja dels 40, la situació millorarà».