Cau en picat l'ocupació d'hotels i restaurants a Tarragona per Cap d'Any

Les restriccions horàries i la limitació d'aforaments instaurades per la Generalitat arran de la situació pandèmica ha provocat una caiguda en picat de l'ocupació en hotels i restaurants per Cap d'Any a la província de Tarragona.

Segons un comunicat emès per la Federació d'Empresaris d'Hostaleria de la Província de Tarragona, l'hoteleria va molt lligada a restauració i a diferència d'altres anys, en que l'ocupació per Cap D'any, tant en hotels com en restaurants solia ser del 100%, aquest 2021 les dades s'allunyen de les bones xifres a les que estàvem acostumats. «Les reserves han caigut en picat. Ha estat una desil·lusió total ja que esperàvem que com a mínim la nit de Cap d'Any l'ocupació fos bona», apuntava el president de l'Associació Hotelera de la Província de Tarragona, Magí Mallorquí.

La cancel·lació de reserves de restauració ha afectat a les ocupacions hoteleres, ja que són dos sectors que van molt lligats. Certes zones d'interior o de muntanya presenten una major ocupació, principalment Terra Alta, Priorat i Conca de Barberà; però no és el cas d'hotels de ciutats com Valls o Reus, on hi havia moltes reserves de sopars de Cap d'Any que s'han anat cancel·lant i han obligat, fins i tot, al tancament del restaurant.

Si detallem les dades per territori, a Reus les reserves als hotels volten el 25% quan abans de la pandèmia rondàven el 85%. El percentatge és més alt en allotjaments que no es troben a la capital del Baix Camp, amb ocupacions del 40% «que arribarien al 100% si no haguessin aplicat les restriccions d'aforament», continua el comunicat. En quant als restaurants de la capital del Baix Bamp, les reserves han disminuït de forma forçada en un 50% per les restriccions d'ocupació però també per anul·lacions de clients. A ciutats de costa com Cambrils l'ocupació als restaurants segueix la mateixa tònica.

A destins de costa de les Terres de l'Ebre, les ocupacions són més variables. En alguns casos com a l'Ametlla de Mar la davallada ha estat del 65% respecte als anys anteriors a la pandèmia amb una ocupació que ronda el 35%. En altres, com a l'Ampolla, «l'ocupació als hotels hauria estat del 100% si no hi hagués hagut restriccions del 50% en restaurants».

A Valls, on les ocupacions hoteleres de Cap d'Any eren gairebé del 100%, aquest any han rondat el 10%. En quant als restaurants, l'ocupació també és baixa i en molts casos els restaurants han tancat per l'allau de cancel·lacions.

A la Conca de Barberà, un destí de natura poc massificat, amb un major nombre de cases rurals, l'ocupació és molt més alta, però fins a darrera hora han estat pendents de canvis i cancel·lacions pel creixent nombre de casos de Covid. L'ocupació ronda el 75% i esperen arribar al 100% amb les reserves d'última hora.

El mateix bon percentatge d'ocupació s'està veien a la Terra Alta i al Priorat, amb ocupacions a cases rurals i petits hotels que també arriben a penjar el cartell de complet.

Al Tarragonès, fora de la capital, l'ocupació també s'ha vist molt afectada per la pandèmia, sobretot en restauració, on s'ha reduït aproximadament un 75% respecte a anys anteriors. Als hotels l'ocupació és del 70%.

A Tarragona, les reserves als hotels també ha disminuït, amb ocupacions que oscil·len entre el 20% i el 80% segons els casos, i esperen reserves d'última hora. En aquest cas, es manté la tendència que els hotels ofereixen sopars, només, per als clients allotjats. En quant als restaurants de Tarragona, l'ocupació és similar a la resta de ciutats. Les reserves han disminuït de forma forçada en un 50% per les restriccions d'ocupació però també per anul·lacions de clients. Alguns establiments han optat per tornar a oferir serveis de delivery per aquells clients que no han pogut fer el Cap d'Any al restaurant per falta d'espai o per casos de Covid.

A la costa del Baix Penedès, la tònica es repeteix. En anys anteriors l'ocupació era del 100% i aquest 2021 ronda del 25%. En restauració, també es manté el percentatge de caiguda de reserves en un 75%.

Segons el president de la Federació, Francesc Pintado, «estem veient que les restriccions en hosteleria només s'estan aplicant a Catalunya i la nostra corba pandèmica no és millor que la resta de comunitats on la restauració està treballant amb normalitat. El mal que estem patint no és proporcional a les suposades millores de salut que haurien de comportar les mesures i creiem que cal ser-ne conscients i demanar al Govern que actuï en conseqüència per evitar que la davallada del nostre sector sigui catastròfica».