Recerca
Les begudes baixes en calories ajuden a baixar de pes
L'estudi l'ha desenvolupat l'Institut de Recerca Sanitària Pere Virgili de Tarragona
Aprovat el conveni perquè els municipis de la Conca de Barberà rebin aigua de l'Ebre
Les begudes baixes en calories també ajuden, com l'aigua, a reduir pes i a reduir el risc cardiològic si es prenen en substitució dels refrescs ensucrats, segons un estudi internacional del que informa l'Institut de Recerca Sanitària Pere Virgili (ISSPV) de Tarragona.
L'equip investigador va revisar tota la literatura existent sobre les comparacions entre begudes ensucrades, sense calories i aigua i va seleccionar 17 estudis clínics com a base.
Després d'anàlisis estadístiques complexos, han demostrat que la substitució de begudes ensucrades per begudes baixes en calories s'associa a una reducció del pes corporal i de l'índex de massa corporal.
També del percentatge de greix corporal i de l'acumulació de greix al fetge, amb beneficis similars als observats amb el consum d'aigua, el substitut més comú als refrescs ensucrats.
No obstant això, l'estudi no ha observat que substituir els refrescs s'associï a millores significatives en el control glucèmic, la pressió arterial o els nivells d'àcid úric.
L'estudi, publicat a la revista JAMA Network Open, l'ha liderat el professor John Sievenpiper de la Universitat de Toronto (Canadà), per encàrrec del Grup de Nutrició i Diabetis (DNSG) de la Societat Europea per a l'Estudi de la Diabetis.
L'objectiu de l'encàrrec és actualitzar les guies europees de nutrició i diabetis amb recomanacions per als professionals que atenen a aquest col·lectiu.