Els amants de les croquetes tenen una cita a la plaça del Rei de Tarragona aquest dissabte

L'organització de la Fira Aproxima't preveu distribuir un total de 2.212 croquetes aquest dissabte 18 dejunya laplaçadel Rei, durant la II GranEncroquetadaPopular de Tarragona. La primera edició es va celebrar amb èxit el 2019, però lapandèmiadel coronavirus en va aturar la continuïtat fins ara. La segona edició d'aquest dissabte estarà acompanyada pel Mercat de Productores de Proximitat i per la II Mostra de Cervesa Artesana del Camp de Tarragona.

Les més de 2.200 croquetes que es distribuiran a laplaçadel Rei estan fetes amb ingredients de proximitat iKm. 0 i s'han preparat amb 6 receptes diferents de la mà del servei de cuina del Casal Popular Sageta de Foc. A banda de les croquetes de carn d'olla de tota vida, es podran tastar croquetes de galtes guisades amb cervesa negraKessei farigola, croquetes de seitons fregits del Serrallo i productes del Mercat Municipal de Tarragona, croquetes d'espineta, croquetes d'espinacs a la catalana, croquetes de formatge de cabra Màquia (laSelva del Camp i l'Albiol) amb melmelada de ceba i sal dolça i croquetes de formatge blau Mas d'Eroles i cireres de Vila-Rodona.

Entre els paradistes que es troben a la Fira, ja han confirmat la seva presència les tres cerveseres artesanes del Camp de Tarragona que van ser presents en 2019 (Ona, Les Clandestines iKesse), així com una desena de petites productores de proximitat, comKombuchaLaValiente(Alcover),l'Horta de la Bassa (laFebró), Avellanes delaSolana (laFebró), VinyaJanine(Rodonyà), Espècies a Mà (Tarragona), Formatgeria Mas d'Eroles (Urgellet), Cooperativa Soca-Rel, Menjamiques, Fruits del Gaià (Bràfim – La Brostada), Forn de Mont-ral, Flors de Brugent (Farena), Cultius Gaià o La Garrofina, entre d'altres.

Aquesta edició de la fira incorpora un sopar popular que tindrà com a protagonista les Mandonguilles Menorquines de Sant Joan. La Fira se celebrarà durant el matí i la tarda-vespre de dissabte amb un descans a l'hora de dinar, i també s'han organitzat diferents activitats, com un taller d'ungüents d'hipèric de Sant Joan o un tast especial de cervesa artesana, a càrrec de les companyies locals que estaran servint el seu producte durant tot el dia.