Dos estudiants de Cambrils passen a la final dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa

Aquest matí a l'Auditori de Vila-seca s'ha celebrat la semifinal de la demarcació de Tarragona i Lleida dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa. David Siurana i Víctor Royo, dede l'Escola Superior d'Hostaleria de Cambrils, són els guanyadors de la semifinal celebrada al Auditori Josep Carreras de Vila-seca, i s'han classificat per la final que tindrà lloc el pròxim 7 de maig a Les Borges Blanques.

Una vintena d'alumnes de 10 escoles de cuina diferents -elegits entre mig centenar de candidats procedents de 20 centres de formació-, han estat seleccionats per cuinar a les semifinals dels premis, impulsades per l'Ajuntament de les Borges Blanques (Lleida) sota la seva marca de promoció de l'oli verge extra d'oliva 'Capital de l'oli'.L'elecció del millor estudiant de cuina de Catalunya es realitza a través d'un concurs gastronòmic inspirat en el format 'masterchef' obert a totes les Escoles d'Hostaleria de Catalunya, públiques i privades.

Els Premis Gastronòmics Josep Lladonosa van néixer al 2021 com a homenatge a la figura del cuiner català Josep Lladonosa i Giró (1938), una figura cabdal de la cultura gastronòmica mediterrània amb nombroses distincions, -entre les quals la Creu de Sant Jordi-, pel seu ingent tasca de recerca i documentació històrica sobre la cuina catalana.