La reducció de les terrasses del tram final de la rambla de Tarragona aboca els hostalers a perdre beneficis i personal

Els hostalers del primer tram de la Rambla Nova lamenten les conseqüències de la reducció de les terrasses de la part central. El juny del 2022, l'Ajuntament els comunicava que es restringia l'espai a sis taules. Deu mesos després i a les portes de la nova temporada d'estiu, expliquen que han hagut de retallar la plantilla i han perdut beneficis. Els negocis apunten que la facturació ha baixat al voltant del 10%.

Si bé l'increment de preus durant el darrer any ha fet augmentar la despesa en les matèries primeres, la reducció de l'espai de terrassa ha accentuat més el mal moment de l'hostaleria, tal com assenyalen els negocis de la Rambla Nova. «Si fa deu anys la situació hagués estat la mateixa, potser no m'hauria compensat invertir per obrir i obtenir uns beneficis tan pobres», comenta el responsable del Bocois, Javier Pinedo, qui exposa que ara «no es nota la diferència» entre l'hivern i l'estiu pel que fa a clients.

En el cas del Bocois, va haver de retallar la plantilla en dues persones i, aquest estiu, tampoc preveu tenir noves incorporacions per afrontar la temporada turística: «Com a molt, agafaré un reforç en dies puntuals». Pinedo calcula que la facturació s'ha reduït entre un 10 i un 15%.

A més a més, es van haver de traslladar les taules a l'altra banda de la Rambla Nova, ja que el decret obligava a ubicar-les totes al mateix costat. «És més complicat perquè la distància entre el local i la terrassa és major», manifesta Pinedo. El propietari considera que, a la Rambla Nova, hi ha suficient espai per poder ubicar una altra filera de taules més i poder arribar a les 12.

Rafael Muñoz, de la geladeria Sirvent, també opina que gaudir d'una mica més d'espai no molesta els vianants, tot i que accepta que «les terrasses han d'estar controlades». A Sirvent, es va reduir la plantilla en un empleat i les vendes van caure un 10%, segons calcula. «El govern, perquè Tarragona no es converteixi en una ciutat dormitori, ha de buscar la manera de donar alegria als carrers», manifesta Muñoz.

Per la seva banda, la gerent del restaurant Capuccino, explica que també van haver de prescindir d'una persona per oferir el servei habitual i que han tingut al voltant d'un 7% de pèrdues. «Ara arriba l'estiu i estarem igual que l'any passat si no hi ha terrassa», expressa Regina Cañellas. I afegeix: «Hi ha llocs de la ciutat on la terrassa impedeix el pas i s'ha de reduir, però no és el cas de la Rambla Nova».

Fonts municipals asseguren que la mesura pretén compatibilitzar l'activitat econòmica dels restaurants amb l'ús ciutadà de l'espai públic. Per aquest motiu, ara l'Ajuntament està preparant una ordenança que reguli les terrasses a tota la ciutat. Per dur-la a terme, a banda de les comissions realitzades amb les formacions polítiques i els tècnics municipals, també s'ha obert un procés participatiu a la ciutadania, que va tancar el passat 1 d'abril. Veïns, hostalers i tothom qui volgués van poder respondre l'enquesta habilitada, que va rebre 590 respostes. Tanmateix, el gremi d'hostalers va assenyalar que era «molt tendenciosa». I, per la seva banda, Cañellas creu que la majoria dels participants haurà estat gent en contra de les terrasses.