Ensaladas, pollo y pizza, son los platos más consumidos por los españoles

Un Informe del Consumo y de la Alimentación en España presentado por el Ministerio de Agricultura y Pesca del gobierno español, indica que los dos platos más consumidos son la ensalada verde o de tomate, y la pizza. La lista la completan el pollo, las lentejas, la sopa de pasta, los macarrones, la merluza, la tortilla de patata, los huevos fritos, el lomo de cerdo, las judías verdes, la tortilla francesa, los espaguetis y la paella.

Con respecto al informe presentado el año 2016, el volumen de las compras ha disminuido un 0,7%. El gasto en alimentación y bebidas en establecimientos que no sean el domicilio familiar, se sitúa en 35.094 millones de euros, divididos en 23.926 gastados en alimentación y 11.168 en bebidas, de los cuales 8.603 millones de euros están destinados a bebidas frías, y el resto en bebidas calientes.

El informe revela también que los productos más comprados en el carrito de la compra de los españoles son los lácticos, con un 17,2%, seguidos por la fruta que representa un 14,6% y las hortalizas y patatas con un 14,6%. La disminución del volumen de la compra viene dado por la disminución de compra de licores y aceite para cocinar.

Los supermercados siguen siendo los establecimientos principales para adquirir alimentos, de hecho, los pedidos por internet sólo representan el 1,2% de las compras totales. El año 2017 se tiraron a la basura 23,6 millones de kilos de alimentos cada semana, un descenso del 5,7% con respecto al año pasado, y un 9,9% con respecto al 2014.