El engaño del contenido extra de vitamina B6 en muchos productos

La Asociación Española de Nutrición ha publicado un informe en el cual asegura que el 77% de los españoles consumen la suficiente vitamina B6, conocida como piridoxina.

Muchas personas consumen suplementos nutricionales que contienen esta vitamina y, de hecho, son muchos los productos que ofrece el mercado y que destacan por tener un contenido extra de vitamina B6. Este reclamo responde a una estrategia comercial, ya que si un producto contiene el 15% de la cantidad de piridoxina recomendada diariamente, ya puede anunciar esta aportación como un suplemento extra incluido en el producto.

Según informa el estudio citado anteriormente, las personas que acostumbran a tener una carencia de vitamina B6 son aquellas que sufren enfermedades autoinmunes, problemas en el hígado, en el riñón o en el aparato digestivo, personas con obesidad, embarazadas y fumadores.

Esta vitamina se puede encontrar en alimentos como el pollo, la leche, los huevos, los cereales integrales, vegetales... Por este motivo el estudio de Asociación Española de Nutrición pone en duda que el consumidor pague más por un producto que anuncia una mayor cantidad de vitamina B6 cuando la mayoría de personas no tienen déficit.